РЕЦЕПТ НИЖЕ👇🏻😍
Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей, нежнейшей, шоколадной запеканки, на всю порцию целых 56 г белка и 0 г сахара 😍
КБЖУ на всю запеканку (~535 г): 506 калорий, 56 г белков, 18 г жиров, 30 г углеводов.
КБЖУ на 100 г: 95 калорий, 9,5 г белков, 3,4 г жиров, 5,6 г углеводов.
Ингредиенты для основы:
- 360 г мягкого творога 0,1%
- 2 яйца
- 25 г какао (без сахара)
- 20 г кукурузного крахмала
- Подсластитель по вкусу
Для шоколадной глазури:
- 20 г темного шоколада (без сахара)
- 10 мл молока 1,5%
Приготовление:
1. В мерник закиньте все ингредиенты для основы, хорошенько перебейте погружным блендером ( предварительно рекомендую перемешать все вилкой, ибо какао и кукурузных крахмал будут по всей кухне, если сразу начнете блендерить😁) и перелейте в форму для выпекания. У меня силиконовая форма диаметром 13 см.
2. Отправьте в заранее разогретую до 175 °C духовку на 40 минут.
3. После выпекания дайте запеканке остыть постепенно, иначе она сразу же осядет: после выключения духовки немного приоткройте дверцу и оставьте минут на 10-15 (при резких перепадах температур запеканка тут же оседает).
4. Полейте запеканку шоколадной глазурью (для глазури: шоколад поломайте на кусочки, залейте молоком и отправьте в микроволновку на 10-12 секунд, затем тщательно перемешайте и дайте полностью остыть).
(рекомендация: если остывшую запеканку убрать на ночь в холодильник, то на утро она будет еще вкусней)
Приятного аппетита!
