ПП кулич ✨😍
Рецепт:
• яйцо 2шт
• кефир 150мл
• мука 120гр
• разрыхлитель 1 ч.л
• подсластитель (у меня стевия 2гр)
• цукаты/изюм 30гр
Цукаты залить кипятком на 10 минут. Обсушить на салфетках.
Белки отделить от желтков. К желткам добавить кефир, подсластитель, муку, разрыхлитель и цукаты. Перемешать.
Белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков. Добавить белки к тесту и силиконовой лопаткой аккуратно вмешать их.
Перекладываем в форму для кулича. Убираем в аэрогриль 160 градусов 25мин, или духовку 170 градусов 40 минут (проверяйте зубочисткой)
Для глазури смешала мягкий творог 60гр + рикотту 30гр + подсластитель
✅ Сохрани, чтобы не потерять рецепт!
