Домашний топпинг мечты 🤌
Сухое обезжиренное молоко 100 гр - обжарить на СУХОЙ сковороде на огне ниже среднего помешивая
В мисочку влить молоко (у меня parmalat безлактозное 1,8%) - 200 мл
кукурузный крахмал 10 гр + маленькая щепотка соли для баланса вкуса + подсластитель (у меня 2 мерные ложки фитпарада, делайте по своему вкусу, я не люблю когда приторно сладко) + ванилин на кончике ножа - блендернуть и в кастрюлю до загустения постоянно помешивая, огонь контролируем, в самом начале он может быть выше среднего, когда масса начнет нагреваться, убавляем на ниже среднего и обязательно мешаем всё время, не отходя от кассы, иначе будут комочки
Остудить и наслаждаться с вафлями, сырниками, блинчиками 🥞
