СЫРНЫЙ СУП С КОПЧЕНЫМИ КОЛБАСКАМИ🥣🧀
Ингредиенты:
Копченые (охотничьи) колбаски - 150–200 гр.
Плавленый сыр - 200 г
Картофель - 3–5 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Вермишель
Соль, перец по вкусу
Лавровый лист
Зелень
Приготовление:
В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло.
Обжарьте лук и морковь до мягкости и легкой золотистости.
Добавьте копченые колбаски и обжаривайте всё вместе еще 2–3 минуты, чтобы колбаски отдали аромат. Добавьте картофель, лавровый лист и залейте водой.
Варите на среднем огне примерно 15 минут до готовности картофеля.
Небольшими порциями добавьте плавленый сыр, постоянно и энергично помешивая суп ложкой, пока он полностью не растворится. Посолите по вкусу.
Добавьте вермишель, зелень, перемешайте и сразу убирете с огня, чтобы вермишель не раскисла. Дайте настояться под крышкой 10 минут. Приятного аппетита❤️
