Публикация от 3 августа 2026

Печёночный рулет Для блинчиков: 500 гр печени 3 яйца 1 ч.л соли 4 ст.л муки 400 мл молока 3 ст.л растительного масла Для начинки: 2-3 моркови 2 луковицы 2 сырка Дружка 2 ст.л майонеза 2-3 зубчика чеснока 0,5 ч.л соли Приготовление: Печень измельчить в блендере. Яйца взбить с солью, добавить пюре из печени, муку, соль и перемешать. Затем влить молоко, растительное масло, перемешать и напечь блинчиков. Для начинки обжарить лук с морковью и перебить в блендере вместе с остальными ингредиентами. Свернуть в рулет, завернуть в плёнку и убрать в холодильник, минимум на 2 часа.