Медовые полоски в шоколадной помадке
Ингредиенты:
Для теста:
2 ст. л мёда
3 ст.л сахара
250 мл теплого молока
40 мл растительного масла
300 гр муки
10 гр разрыхлителя
Для помадки:
120 гр сахара
100 мл молока
20 гр какао
1 пакетик ванильного сахара
50 гр сливочного масла
Дополнительно:
Кокосовая стружка
Приготовление:
В миску влить молоко, добавить сахар, ванильный сахар, мёд, растительное масло, перемешать. Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель, еще раз хорошо перемешать и переложить тесто в противень. Сформировать прямоугольник толщиной 1-1,5 см. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.
Готовый бисквит остудить и нарезать на полоски.
Готовим помадку: в сотейник всыпать сахар, влить молоко и готовить на небольшом огне, до полного растворения сахара. Добавить какао и перемешать. Добавить масло, после того, как оно растает, готовить еще минут 5-6.
Полоски бисквита, окунуть в помадку, можно дать ему хорошо пропиться,1-2 минуты, а потом обвалять в кокосовой стружке. Приятного💋
