Дрожжевой пирог с фрикадельками и вкусом пиццы🔥🔥🔥 Рекомендую приготовить!
⠀
Для теста:
200 мл тёплого молока
7 гр сухих дрожжей
1 ст.л сахара
1 яйцо
40 мл растительного масла
1 ч.л соли
420 гр муки
⠀
Для начинки:
350 гр фарша
2 зубчика чеснока
1 луковица
2 ст.л панировочных сухарей
1 яйцо
Соль, перец
Зелень
⠀
Дополнительно:
2 ст.л кетчупа(томатной пасты)
2 ст.л сметаны
1 ст.л растительного масла
Сыр моцарелла
⠀
Приготовление:
В миске смешать тёплое молоко, сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут. Затем добавить яйцо, растительное масло, соль, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Накрыть и убрать в тёплое место на 1 час.
Соединить ингредиенты для начинки и сформировать фрикадельки, у меня получилось 20 штук.
Готовое тесто разделить на 20 равных частей и сформировать колобки, с фрикадельками, как показано на видео, переложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут, а пока приготовим соус. Смешать кетчуп, сметану и растительное масло, сыр натереть на крупной тёрке.
Достать пирог из духовки, смазать соусом и посыпать сыром и отправить в духовку ещё на 10 минут. Вот такая красота и вкуснота получается. Готовьте!!!
