Сосиски в тесте
Ингредиенты:
Для теста:
250 мл теплого молока
7 гр дрожжей
1 ст.л сахара
125 мл растительного масла
1 яйцо(белок в тесто, желток для смазывания)
1 ч.л соли
450 гр муки
Дополнительно:
желток+2ч.л воды для смазывания
Сосиски-10шт
Кунжут по желанию
Приготовление:
В миске смешать теплое молоко, дрожжи и сахар и оставить на 10-15 минут. Добавить растительное масло, белок и соль, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Тесто накрыть и оставить на 1 час.
Готовое тесто разделить на 10 частей. Каждую раскатать, свернуть в рулетик и дать отдохнуть 10 минут. Затем растянуть в длинный жгут и сформировать булочки, как показано на видео.
Накрыть и на расстойку минут на 15-20.
Смазать желтком, смешанным с водой и посыпать кунжутом. Выпекать 20-25 минут, температура 180 градусов. Приятного💋
