Ингредиенты:
250 мл тёплого молока
60 гр сахара
7 гр сухих дрожжей
30 гр сливочного масла
2 яйца(1 желток оставить для смазывания)
Ванилин
Щепотка соли
450-470 гр муки
Дополнительно:
Вареная сгущёнка
⠀
Приготовление:
⠀
В миске смешать молоко, сахар и дрожжи, оставить на 10-15 минут. Затем добавить растопленное сливочное масло, яйца, ванилин и соль, перемешать. Последней вмешать муку, тесто должно быть мягкое, вымешивать на столе не менее 10 минут.
Миску смазать растительным масло, положить тесто, накрыть пленкой и оставить на 1 час в теплом месте.
Готовое тесто разделить на 10 частей, формируем, как показано на видео. Переложить на противень, накрыть и оставить на 20 минут.
Желток смешать с двумя чайными ложками воды и смазать будущие булочки, в серединку положить варёную сгущенку.
Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут. Приятного аппетита)
