Публикации канала «Вкусно и Недорого🍗 Бюджетные рецепты»

🍄‍🟫 Фаршированные шампиньоны с беконом 📝 Ингредиенты: Шампиньоны - 500 гр Лук - 1 шт Сыр - 200 гр Сметана 20% - 2 ст.л Бекон ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😋 Утиная грудка 📝 Ингредиенты: Утиное филе - 1 шт Соль Черный перец Зернистая горчица - 2 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Надрезаем кожу, солим и перчим. 2. Обжариваем на раскалённой, сухой, сковороде по 1 мин. с каждой стороны (не забывая про бока). 3. Затем перекладываем в форму и запекаем 10 минут (максимум 15, не больше) в разогретой до 180С духовке. 4. Вытаскиваем и оставляем мясо «отдохнуть» на 5-7 минут. 5. Делаем соус: в сковороду (в которой обжаривали филе) наливаем не много сока от утки и добавляем пару чайных ложек зернистой горчицы, доводим до кипения и выключаем. 6. Нарезаем мясо и поливаем соусом. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥘 Простой ужин для всей семьи 📝 Ингредиенты: Картофель - 10 шт Растительное масло Фарш - 500 гр Яйцо - 1 шт Мука - 100 гр Соль, специи Томатная паста - 100 гр Вода - 200 мл ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🤩 Сливочная гречка 📝 Ингредиенты: Сливочное масло - 20 гр Растительное масло - 20 гр Куриные бёдра - 500 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Соль, паприка и приправа овощная Гречка - 200 гр Вода - 400 мл Лавровый лист - 1 шт Сливочный сыр - 2 ст.л ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥪 Горячие бутерброды в соусе бешамель 📝 Ингредиенты: Тосты - 4 шт Сыр - 4 ломтика Ветчина - 2 ломтика Тертый сыр Для соуса бешамель: Молоко - 230 мл Сливочное масло - 30 гр Мука - 20 гр Соль 🔥 Приготовление: 1. Для соуса: сливочное масло растапливаем в сотейнике, добавляем муку, перемешиваем, провариваем пару минут. Тонкой струйкой вливаем молоко при постоянном помешивании, чтобы не было комочков. Солим. Варим на небольшом огне до загустения. 2. На тосты выкладываем сыр, ветчину, сыр, тост, обжариваем до золотистости с 2х сторон. Выкладываем в жаропрочную форму сверху распределяем соус и натёртый сыр. 3. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 10 мин. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🫔 Лаваш с начинкой 📝 Ингредиенты: Фарш (любой) - 500 гр Лук - 200 гр Яйцо - 1 шт Соль, перец Сметана - 3 ст.л Томатный соус - 2 ст.л Вода - 250 мл Лаваш Сыр - 300-400 гр 🔥 Приготовление: 1. В фарш добавьте мелко нарезанный лук, петрушку, чеснок, паприку, соль, перец и яйцо. Всё хорошо перемешайте. Лаваш нарежьте на полоски, распределите по ним начинку, сверните в трубочки и выложите в форму. 2. Смешайте сметану, томатный соус и воду, этим соусом залейте лаваш. Запекайте в духовке 30 минут при 180°C, после чего посыпьте сверху сыром и держите в духовке еще 5 минут. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥘 Чахохбили 📝 Ингредиенты: Куриное бедро - 5 шт Лук - 2 шт Чеснок - 3 зубчика Кинза - пучок Для соуса: Тёртые томаты - 500 мл Кориандр - 2 ч.л Сушеный базилик - 2 ч.л Хмели-сунели - 2 ч.л. Адыгейская соль - 3 ч.л ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥣 Молочный суп из детства 📝 Ингредиенты: Молоко - 500 мл Соль - большая щепотка Сахар - 1 ст.л Вермишель - 60 гр Сливочное масло ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🐟 Нежная рыбка под сметанно - сырной шапочкой ⠀ 📝 Ингредиенты: Филе минтая или трески в брикетах - 750 гр Сметана (20%) - 300 гр Яйцо - 1 шт Сыр твердый - 100 гр Чеснок - 2 зубчика Укроп - 1 пучок Смесь перцев Соль Приправа для рыбы ⠀ 🔥 Приготовление: 1. Выкладываем в форму предварительно размороженную рыбу, немного солим, перчим и оставляем, пока делаем заливку. 2. Сметану смешиваем с яйцом, выдавленным чесноком и заливаем рыбу. 3. Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут - смотрите готовность по румяной корочке. 4. Посыпаем мелко нарезанным укропом и подаем с любимым гарниром. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😍 Клубочки с мясом 📝 Ингредиенты: Фарш - 500 гр Слоеное тесто - 1/2 коржа Лук - 1 шт Чеснок - 3-4 зубчика Яйца - 1 шт Перец, сушеный бульон 🔥 Приготовление: 1. Нарезаем лук и чеснок, смешиваем их с фаршем, добавляем яйцо, сушеный бульон или соль, перец и хорошо перемешиваем. Поверхность рабочей доски смазываем маслом. Скатываем из фарша шарики, выкладываем их на доску и ставим в морозильник на 10-20 минут, чтобы они стали тверже. 2. Слоеное тесто раскатываем чуть тоньше и нарезаем на узкие полоски. Каждый шарик фарша обматываем полосками теста, оставляя немного мяса видимым. 3. Выкладываем полученные шарики на противень и запекаем в духовке около 40 минут при температуре 200 градусов. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍗 Курочка в кисло-сладком соусе 📝 Ингредиенты: Куриная грудка - 450 гр Соевый соус - 1 ст.л Мука - 50 гр Уксус - 1 ст.л Мёд - 50 гр Чеснок - 2 зубчика Соль, перец Растительное масло ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥩 Чашушули - блюдо из говядины 📝 Ингредиенты: Говядина - 500-600 гр Помидоры - 1-2 шт Болгарский перец - 1 шт Сливочное масло - 30 гр Лук - 1 шт Кинза и петрушка - пучок Чеснок - 3 зубчика Соль/перец Паприка - 1 ч.л Хмели-сунели - 1 ч.л Вода - 200-250 мл 🔥 Приготовление: 1. Говядину нарезать на кусочки, отправить на сковороду, обжаривать на сильном огне на раст. масле до испарения жидкости, до румяной корочки 2. Нашинковать лук и отправить к говядине, жарить 4-5 мин до мягкости лука на среднем огне 3. Нарезать болгарский перец и помидоры 4. Добавить болгарский перец в сковороду, обжаривать 2-3 мин, отправить туда помидоры, перемешать 5. Добавить сливочное масло, специи, перемешать, и залить горячей водой так, чтобы мясо полностью не покрывало, тушить под крышкой на маленькой огне 60-90 мин. 6. Порубить зелень, добавить в сковороду с чесноком, перемешать и потомить еще пару мин. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😍 Суперполезные котлеты 📝 Ингредиенты: Куриный фарш - 500 гр Творог - 250 гр Кабачок - 300 гр Зелень Соль, перец, паприка, чеснок ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😍 Мясо с гарниром на ужин в одной кастрюле 📝 Ингредиенты: Картофель - 9 шт Мясо (любое) - 400 гр Сливочное масло - 40 гр Лук репчатый - 1 шт Помидоры - 150 гр Морковь - 2 шт Болгарский перец - 2 шт Чеснок - 2 зубчика Соль, перец Молотый кориандр - 1 ч.л Зира - 1 ч.л Сушеный базилик - 1 ч.л Лавровый лист Свежая зелень ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🤩 Крабовые котлетки из 4х ингредиентов 📝 Ингредиенты: Крабовые палочки - 350 гр Сыр - 150 гр Яйца - 2 шт Мука - 3 ст.л с горкой 🔥 Приготовление: 1. Крабовые палочки и сыр измельчить. Палочки я отправила в блендер, а сыр натёрла на мелкой тёрке. К натёртой массе добавить пару яиц и 3-4 ложки муки. 2. Перемешать и сформировать влажными руками котлетки среднего размера. 3. Сковороду хорошо разогреть и обжарить котлетки на среднем огне с 2х сторон до золотистого цвета. В конце можно огонь убавить и довести до готовности котлетки. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😋 Тефтели в духовке 📝 Ингредиенты: Фарш - 450 гр Яйцо - 1 шт Рис - 40 гр Лук - 1 шт Томатная паста - 70 гр Сметана (15%) - 200 гр Вода - 0,5 л Соль, специи ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🫔 Лаваш с начинкой 📝 Ингредиенты: Фарш (любой) - 500 гр Лук - 200 гр Яйцо - 1 шт Соль, перец Сметана - 3 ст.л Томатный соус - 2 ст.л Вода - 250 мл Лаваш Сыр - 300-400 гр 🔥 Приготовление: 1. В фарш добавьте мелко нарезанный лук, петрушку, чеснок, паприку, соль, перец и яйцо. Всё хорошо перемешайте. Лаваш нарежьте на полоски, распределите по ним начинку, сверните в трубочки и выложите в форму. 2. Смешайте сметану, томатный соус и воду, этим соусом залейте лаваш. Запекайте в духовке 30 минут при 180°C, после чего посыпьте сверху сыром и держите в духовке еще 5 минут. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

Оладьи на йогурте КБЖУ на 100 гр: 141/4/7/5 Ингредиенты: Мука - 120 г Натуральный йогурт - 250 г Яйцо - 1 шт Подсластитель - эквивалент 1 ст. л. сахара с горкой Соль - щепотка Сода - 1/4 ч.л. Сироп агавы для подачи

🍗 Нежные куриные отбивные 📝 Ингредиенты: Куриное филе – 500 гр Сметана – 5 ст.л Горчица – 1 ст.л Чеснок – 2 зубчика Соль, перец, специи (по вкусу) Панировочные сухари Мука Яйца – 2 шт ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🧆 Рубленые котлеты 📝 Ингредиенты: Филе бедра без кожи и костей - 800 гр Лук - 1 шт Сыр - 100 гр Помидор - 1 шт Зелень (по вкусу) Чеснок - 2 зубчика Яйца - 1 шт (у меня маленькие были я добавила 2 шт.) Сметана - 2 ст.л Крахмал/мука - 3 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Филе бедра лучше слегка подморозить , так легче нарезаться. Соединяем филе бедра, мелко нарезанный лук, натертый сыр, мелко нарезанный помидор, чеснок, зелень. 2. Добавляем яйцо, сметану, Крахмал и хорошо перемешиваем. Даем фаршу отдохнуть 5-7 минут и начинаем обжаривать. 3. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла на среднем огне до румяного и вата с каждой стороны. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!