Публикации канала «Вкусно и Недорого🍗 Бюджетные рецепты»

🍗 Быстрый сливочный супчик 📝 Ингредиенты: Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Шампиньоны - 250 гр Копчёная курочка Картофель - 4 шт Вода Плавленый сыр - 3 ст.л Соль и специи Укроп Сухарики 🔥 Приготовление: 1. Лук и морковь обжарить, добавить шампиньоны и готовить всё вместе ещё 10 минут. 2. Добавить копчёную курицу и картофель, залить водой и варить до готовности картофеля. 3. Добавить плавленый сыр, соль и специи. Перемешать и прогреть до полного растворения сыра. 4. Посыпать суп укропом и при подаче добавить сухарики.

🥘 Запеченная куриная грудка с картошкой 📝 Ингредиенты: Картошка - 5 шт Филе куриное - 2 шт Помидор - 2 шт Сыр - 180 гр Майонез Соль, специи

🤩 Оджахури 📝 Ингредиенты: Мясо - 500 гр Картофель - 1 кг Лук - 2 шт Перец сладкий - 2 шт Кинза Соль, перец, хмели-сунели, красный чили перец, чеснок

😍 Крыжовник с апельсином на зиму 📝 Ингредиенты: Крыжовник - 1 кг Апельсин - 1 шт Сахар

🤩 Простой рецепт соуса «Тартар» 📝 Ингредиенты: Маринованные огурцы - 2 шт Укроп - 2-3 веточки Зеленый лук - несколько перышек Чеснок - 2 зубчика Майонез - 100 гр Сметана - 100 гр Соль 🔥 Приготовление: 1. Огурцы мелко порежьте 2. Все ингредиенты измельчите в блендере и добавьте порезанные огурцы 3. Если хотите получить более густой соус, то добавьте в блендер 1-2 варёных желтка.

🍗 Куриное филе под сырной шапочкой с перцем 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 700 гр Болгарский перец - 1 шт Яйцо - 1 шт Майонез - 150-200 гр Твёрдый сыр - 150 гр Мука Соль Чёрный перец 🔥 Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте слайсами. Обваляйте каждый кусочек в муке, посолите и поперчите. 2. Выложите филе на противень, застеленный пергаментной бумагой. 3. Болгарский перец нарежьте небольшими кусочками, добавьте тёртый сыр, яйцо и майонез. Перемешайте до однородной массы. 4. Выложите сырную смесь сверху на куриное филе. 5. Запекайте при 180°C около 20 минут в режиме конвекции до готовности и румяной сырной корочки.

🍖 Хрустящие куриные ножки 📝 Ингредиенты: Куриные голени - 1 кг Вареный картофель - 4 шт Сыр - 200 гр Соль, перец, паприка Мука Яйца - 2 шт Панировочные сухари Растительное масло

🥕 Маринованная морковь  📝 Ингредиенты: Морковь - 600 гр Острый перец - 1 маленький стручок Чеснок - 3 зубчика Кориандр (зерна) - 1 ч.л Перец горошком - 8-10 шт Душистый перец - 5-6 шт Для рассола: Вода - 300 мл Соль - 1,5 ст.л Сахар - 1 ст.л Яблочный уксус (4,5%) - 200 мл

🥒Огурчики на зиму 📝 Ингредиенты Огурцы - 1,1 кг Соль - 30 гр Сахар - 50 гр Уксус (9%) - 50мл

🥩 Печень по-царски 📝 Ингредиенты: Куриная печень - 500 гр Яйцо - 1 шт Чеснок - 2-3 зубчика Мука - 40 гр Лук - 200 гр Морковь - 150 гр Перец болгарский - 100 гр Масло растительное - 1 ч.л Сметана - 100 гр Сыр - 70 гр Соль, перец

🍹 Виноградный компот «Мохито» 📝 Ингредиенты: Виноград - 700 гр Сахар - 150-200 гр Апельсин - 1 долька Лимон - 1 долька Мята - 1 веточка 🔥 Приготовление: 1. Выложите виноград в стерилизованную банку. 2. Добавьте дольку апельсина, лимона и веточку мяты. 3. Засыпьте сахар. 4. Залейте кипятком и дайте настояться. 5. Закатайте банку и переверните до остывания.

🍲 Суп из нута с копчёностями 📝 Ингредиенты Нут - 450 гр (замочить на ночь) Картофель - 2 шт Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 4-5 зубчиков Морковь - 1 шт Рёбрышки копчёные - 800 гр Мука - 1 ст.л с горкой Паприка - 1 ст.л Перец красный острый - 1 ч.л Базилик сушёный - 1 ч.л Кинза сушёная - 1 ч.л Соль Вода или бульон - 3 л 🔥 Приготовление: 1. Выложить рёбрышки и нут в кастрюлю с водой или бульоном, варить 30 минут. 2. Добавить картофель и варить ещё 15 минут до готовности. 3. Для зажарки обжарить на масле лук, затем морковь и чеснок. Добавить паприку и острый перец, перемешать. Всыпать муку и обжарить 2 минуты, постоянно помешивая. 4. Кога картошка готова, выложить зажарку в суп, добавить базилик и кинзу. Проварить ещё 5 минут и снять с огня.

🍳 Аппетитный завтрак 😋 📝 Ингредиенты: Лук - 1 шт Помидор - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Лаваш Сметана / майонез - 5 ст. л Ветчина - 150 гр Яйца - 2 шт Сыр - 120 гр Зелень 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте лук, помидор и перец, слегка обжарьте. 2. Добавьте яйца и распределите по сковороде. 3. Выложите ветчину и овощи. 4. Посыпьте сыром и накройте лавашом. 5. Подрумяньте с двух сторон до готовности. 6. Подавайте горячим.

😍 Гуляш как в садике 📝 Ингредиенты: Мясо - 500 гр Чеснок - 2 зубчика Лук - 1 шт Мука - 1 ст.л Томатная паста - 3-4 ст.л Соль , перец Вода/бульон - 250-300 мл Сливочное масло - 1 ст.л

🧆 Фрикадельки в сырном соусе 📝 Ингредиенты: Фарш куриный - 400 гр Яйцо - 1 шт Панировочные сухари - 20 гр Лук - 0,5 шт Чеснок - 1 зубчик Соль, перец, паприка, специи для курицы Сливки - 250 мл Сыр - 150 гр Помидоры черри - 7 шт Петрушка Соль, перец, карри, паприка

😋 Макароны по-флотски 📝 Ингредиенты: Фарш свино-говяжий Макароны из твёрдых сортов пшеницы Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Помидор - 1 шт Соль Сухой чеснок Сухая аджика Чёрный перец

🍜 Простой домашний рамен с курицей 📝 Ингредиенты: Куриное бедро - 3 шт Морковь - 1 шт Лук - 1-2 шт Имбирь - 5-7 слайсов Вода - 1,5 л Соевый соус - 6 ст.л Острый соус - 0,5 ч.л Яичная лапша - 100 гр Яйца вареные Зеленый лук Кунжут 🔥 Приготовление: 1. В кастрюлю складываем птицу, овощи и имбирь, заливаем водой, варим до закипания, снимаем пенку, убавляем огонь и варим на медленном огне 40 мин. 2. За 15-20 мин. до готовности добавляем соевый и острый соусы. Готовые бедра убираем остывать, овощи и имбирь достаём из бульона. Добавляем лапшу и варим согласно инструкции на упаковке. 3. Собираем рамен: выкладываем лапшу, заливаем бульоном, добавляем нарезанную курицу, яйцо, зеленый лук и кунжут.

😍 Рассыпчатый нежирный плов 📝 Ингредиенты: Филе бедра индейки - 1 кг Пропаренный рис - 300 гр Вода - 300 мл Лук - 150 гр Морковь - 200 гр Масло - 2 мл Специи для плова - 15 гр Чеснок - 2 шт Соль

🍄‍🟫 Сочные и золотистые шампиньоны в духовке 📝 Ингредиенты: Соевый соус - 6 ст.л Горчица - 1 ч.л Растительное масло - 20 мл Сметана - 2 ст.л Перец Чеснок - 2 зубчика Шампиньоны - 300 гр 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 200 гр. 20 минут

🍲 Суп с фрикадельками 📝 Ингредиенты: Фрикадельки: Фарш (свино-говяжий) – 500 гр Лук – 1 шт Соль, перец, паприка и сушёная петрушка Суп: Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Болгарский перец – 1 шт Помидор – 1 шт Картофель – 3–4 шт Рис – 100 гр Соль, сушёный чеснок и паприка Зелень