Публикации канала «Вкусно и Недорого🍗 Бюджетные рецепты»

🥩 Печень по-царски 📝 Ингредиенты: Куриная печень - 500 гр Яйцо - 1 шт Чеснок - 2-3 зубчика Мука - 40 гр Лук - 200 гр Морковь - 150 гр Перец болгарский - 100 гр Масло растительное - 1 ч.л Сметана - 100 гр Сыр - 70 гр Соль, перец

🥔 Молоденькая картошка в медово-соевом соусе 📝 Ингредиенты: Картофель молодой - 1 кг Соевый соус - 80-100 мл Мёд - 2 ст.л Чеснок - 2-3 зубчика Кунжут - 1 ст.л Растительное масло Вкусно и Недорого🍗-Подписаться

🍜 Жареный лагман 📝 Ингредиенты: Говядина - 300 гр Яйца - 1 шт Кукурузный крахмал - 1 ст.л Соевый соус - 2 ст.л Репчатый лук - 1 шт Горький перец - 2 шт Пекинская капуста - 4 листа Лапша для лагмана - 600 гр Масло (для жарки) Паприка - 1 ч.л Имбирь - 1 ч.л Кориандр - 1/2 ч.л Молотая зира - 1/4 ч Черный перец Для соуа: Чеснок - 3 зубчика Томатная паста - 2 ст.л Соевый соус - 50 мл Вода - 150 мл Вкусно и Недорого🍗-Подписаться

😍 Запеченные котлеты с гарниром «Два в одном» 📝 Ингредиенты: Фарш говяжий - 600 гр Лук репчатый - 2 шт Морковь - 1 шт Картофель - 2 шт Болгарский перец - 1 шт Соль, перец Перец острый - 1/4 ч.л Чеснок сухой - 1 ч.л Соевый соус - 2-3 ст.л Кунжут - 3 ч.л Масло оливковое - 20 мл Масло сливочное - 30 гр 🔥 Приготовление: 1. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30-35 минут Вкусно и Недорого🍗-Подписаться

😍 Шикарный картофель в сметанном кляре 📝 Ингредиенты: Картофель - 1 кг Сыр - 150 гр Яйца - 2 шт Сметана - 100 гр Мука - 4 ст.л Зелень Черный перец Вкусно и Недорого🍗-Подписаться

🐠 Скумбрия по-скандинавски с картофелем 📝 Ингредиенты: Масло подсолнечное - 50 гр Скумбрия - 1 кг Соль, перец Перец красный, паприка Сметана (25%) - 400 гр Укроп - 50 гр Соль, перец чёрный молотый Хрен - 1 ст.л Горчица зерновая - 1 ст.л Лимон - 1 шт (цедра и сок) Картофель - 1 кг Укроп - 50 гр Масло сливочное - 50 гр Вкусно и Недорого🍗-Подписаться

😍 Нежные голубцы в пекинской капусте 📝 Ингредиенты: Пекинская капуста - 2 кочана Говяжий фарш - 500 гр Рис - 80 гр Репчатый лук - 1 шт Чеснок - 2-3 зубчика Кинза, петрушка, красный базилик Томаты (измельченные в соку) - 200-250 гр Вода - 50-70 мл Соль Свежемолотый черный перец Для томатного соуса: Томатная паста - 2 ст.л Соль - 1 ч.л Перец Сливочное масло - 30 гр Вода горячая - 300 мл Для подачи: Сметана Свежий базилик Вкусно и Недорого🍗-Подписаться

🥘 Курица с картофелем в сливочно-горчичном соусе 📝 Ингредиенты: Куриные бёдра и голени - 800 гр Картофель - 1 кг Черри - 150 гр Растительное масло (для смазывания) Соль, перец и специи для курицы Сливки - 250 мл Дижонская горчица - 70 гр Вода - 100 мл Соль Розмарин или тимьян - 1 веточка 🔥 Приготовление: 1. Курицу приправить солью, перцем и специями, затем обжарить на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки. 2. Картофель отварить до полуготовности. Крупные клубни нарезать дольками. 3. Переложить курицу и картофель в форму для запекания. Смешать сливки, горчицу, воду и соль — это соус. Залить им блюдо. 4. Накрыть форму фольгой и запекать при 190 гр. около 30 мин. 5. Снять фольгу, добавить помидоры черри и готовить ещё примерно 15 мин. Вкусно и Недорого🍗-Подписаться

😍 Аджика «Острыи‌ Восторг» 📝 Ингредиенты: Помидоры - 1 кг Уксус (9%) - 100 гр Соль (по вкусу) - 1,5 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Помидоры, болгарский‌ перец и морковь пропустить через мясорубку (я в комбаи‌не перемалываю) и варить 2.5 часа. Подсолнечное масло, уксус, сахар и соль перемешать и варить на слабом огне 30 мин. 2. Чеснок и острый‌ перец чили перемолоть. Соединить три смеси и варить все вместе еще 15 мин. 3. Выкладываем аджику в стерилизованные банки, укутываем. Ингредиенты рассчитаны на две баночки по 0,5 л, если вам нужно больше увеличиваи‌те количество ингредиентов. Вкусно и Недорого🍗-Подписаться

😋 Ленивая лазанья без лишних калорий 📝 Ингредиенты: Помидоры - 3-4 шт Фарш куриный - 400 гр Листы для лазаньи - 4-5 шт Базилик/сухой Чеснок/соль Перетёртые томаты - 150 мл Лёгкий сыр - 70-100 гр Вкусно и Недорого🍗-Подписаться

🍹 Ароматный персиково-клубничный лимонад 📝 Ингредиенты: Персики инжирные - 3 шт Клубника - 7 шт Лимон - 1 шт Мята - пару веточек Сироп топинамбур - 15 мл Лёд Газированная вода - 800 мл 🔥 Приготовление: 1. Вымойте и очистите персики, нарежьте их кубиками. 2. Вымойте и нарежьте клубнику. 3. Выжмите сок из лимона. 4. В кувшин или графин положите лёд, добавьте нарезанные персики и клубнику. 5. Влейте лимонный сок, сироп топинамбура и газированную воду. 6. Украсьте веточками свежей мяты. 7. Перемешайте и подавайте сразу. Вкусно и Недорого🍗-Подписаться

🤩 Отбивные под сливочно-грибным соусом 📝 Ингредиенты: Филе индейки - 600 гр Грибы - 350 гр Лук - 1 шт Соль, перец, сушёный чеснок, мускатный орех Сыр - 50 гр Сливки (20%) - 450 мл Для кляра: Яйца - 3 шт Сметана (15%) - 3 ст.л Сушёный чеснок, перец Мука - 3 ст.л Сыр - 70 гр 🔥 Приготовление: 1. Запекаем при 200° 10 минут Вкусно и Недорого🍗-Подписаться

🥩 Мясо с овощами, тушёное в духовке 📝 Ингредиенты: Говядина - 400 гр Картофель - 3 шт Морковь - 2 шт Лук - 1 шт Чеснок - 5 зубчиков Растительное масло - 50 мл Мука - 2 ст.л Томатная паста - 60 гр Вода - 300 мл Лавровый лист - 3 шт Соль Перец 🔥 Приготовление: 1. Мясо и овощи нарезать средними кусками, добавить чеснок, масло, муку, соль и перец. 2. Томатную пасту смешать с водой и залить полученной смесью ингредиенты. 3. Всё хорошо перемешать, добавить лавровый лист. 4. Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 180° духовке около 2 часов. Вкусно и Недорого🍗-Подписаться

🤩 Сочное мясо по-французски 📝 Ингредиенты: Картофель - 800 гр Куриное филе - 500 гр Шампиньоны - 250 гр Помидоры - 300 гр Лук - 1 шт Сыр - 200 гр Майонез Соль, перец, Приправа для картофеля Приправа для курицы Растительное масло Вкусно и Недорого🍗-Подписаться

😍 Домашние наггетсы 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 600 гр Яйца - 1 шт Вода - 150 мл Мука пшеничная - 125 гр Манка - 60 гр Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ч.л Разрыхлитель - 1 ч.л Черный молотый перец - 1 ч.л Сельдерей молотый - 1 ч.л Крахмал - 1 ст.л Пшеничная мука - 125 гр Кукурузная мука - 100 гр Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ч.л Растительное масло 🔥 Приготовление: 1. Куриное филе солим, перчим и измельчаем в блендере. Формируем небольшие котлетки (как можно меньше и тоньше). Выкладываем на доску и замораживаем. 2. Для первой панировки смешиваем: яйцо, воду, муку, манку, сахар, соль, разрыхлитель, перец, сельдерей и крахмал. 3. Для второй панировки смешиваем пшеничную муку, кукурузную муку, соль и сахар. 4. Обваливаем наши куриные кусочки в муке, жидкой панировке, снова в муке и обжариваем в большом количестве растительного масла до золотистости. Вкусно и Недорого🍗-Подписаться

😋 Куриное филе "Гармошка" с песто и моцареллой 📝 Ингpедиенты: Куриное филе - 170 гр Песто соус - 15 гр (можно заменить на чеснок) Моцарелла - 40 гр Помидор - 60 гр Сливки (10%) - 50 мл Специи 🔥 Приготовление: 1. Сделайте надрезы в курином филе и в каждый надрез вложите чуть песто, кусочек моцареллы и помидора. 2. Посолите и приправьте по вкусу, затем залейте все сливками. Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 гр., примерно 30-45 минут. Вкусно и Недорого🍗-Подписаться

🥩 Запеченная свинина с грибной начинкой 📝 Ингpедиенты: Свинина (шейка) - 3 куска по 100 гр Шампиньоны - 100 гр Лук - 100 гр Сыр - 50 гр Зелень, розмарин Специи, соль 🔥 Приготовление: 1. Свинину посолите, поперчите и выложите на противень, добавьте веточку розмарина. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 гр. 15 мин. 2. В это время обжарьте грибы с луком до золотистости. Перемешайте их с тёртым сыром и измельчённой зеленью. 3. Достаньте мясо из духовки, сверху выложите подготовленную начинку и отправьте обратно в духовку ещё на 15 мин., чтобы блюдо пропеклось и сыр расплавился. Вкусно и Недорого🍗-Подписаться

🍅 Сладкие маринованные помидоры на зиму 📝 Ингредиенты: Вода - 1,5 литра Сахар - 200 гр Соль - 1 ст.л Уксус (9%) - 100 мл Вкусно и Недорого🍗-Подписаться

🍖 Аппетитная домашняя колбаса 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 400 гр Куриное филе бедра - 3 шт Сливки 30% - 80 мл Соль, сухой чеснок - по 1 ч.л Черный перец 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 50 минут Вкусно и Недорого🍗-Подписаться

😋 Печеночные котлетки 📝 Ингредиенты: Печень - 500 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Яйцо - 1 шт Сметана - 1 ст.л Мука - 3 ст.л Специи 🔥 Приготовление: 1. Печень нарезаем мелким кубиком, овощи обжариваем на небольшом количестве растительного масла, даем остыть и добавляем к печени, также добавляем яйцо, специи (соль, черный перец и сухой чеснок), сметану и муку, перемешиваем. 2. Обжариваем с двух сторон по 5 минут, вторую сторону под крышкой на умеренном огне. Вкусно и Недорого🍗-Подписаться