Публикации канала «Вкусно и Быстро • Рецепты»

🥯 Воздушные сметанные булочки Ингредиенты: Для теста: ▫️Молоко - 250 мл. ▫️Сахар - 70 гр. ▫️Яйцо - 1 шт. ▫️Дрожжи - 7 гр. ▫️Мука - 460 гр. ▫️Сливочное масло - 60 гр. ▫️Соль - 1/2 ч.л. Для начинки: ▫️Сметана - 300 гр. ▫️Сахар - 50 гр. ▫️Кукурузный крахмал - 1 ч.л. Приготовление: ▫️Выпекаем при 180 гр. 30 мин. Приятного аппетита!

🥐 Мягкие, ароматные рогалики с ореховой начинкой и корицей Ингредиенты: Для теста: ▫️Сливочное масло - 125 гр. ▫️Натуральный йогурт - 2 ст.л. ▫️Яйцо - 1 шт. ▫️Сахарная пудра - 2,5 ст.л. ▫️Кукурузный крахмал - 2 ст.л. ▫️Растительное масло - 60 мл. ▫️Ванилин (по вкусу) ▫️Разрыхлитель - 1 ч.л. ▫️Мука - 3 стакана Для начинки: ▫️Молотые орехи - 1 стакан ▫️Сахар - 1 стакан ▫️Корица - 1,5 ч.л. Приготовление: ▫️Выпекаем при 180 гр. 20 мин. Приятного аппетита!

Куриные бочонки с грибной начинкой 🤗 Ингредиенты: ▫️Куриный фарш - 1 кг ▫️Шампиньоны - 300 гр ▫️Лук - 1 шт ▫️Сливочное масло ▫️Сливки - 100 мл ▫️Пищевая пленка ▫️Соль, перец, паприка Приятного аппетита!

Перед самой свадьбой девушка нехотя отправилась в дом жениха: ей не хотелось заранее огорчать его близких своей новостью. Но, задержавшись у двери, она случайно услышала разговор жениха с родителями — и едва не вскрикнула, поняв, что они задумали... Марьяна вышла из свадебного салона с таким выражением лица, будто белое платье осталось на ней невидимой петлёй. Подруга восхищалась, консультантка осторожно предлагала другой фасон, а Марьяна лишь смотрела в зеркало и не могла узнать женщину в фате. До свадьбы оставалась неделя. Всё уже было решено: гости, ресторан, платье, будущая жизнь рядом с Богданом и его родителями. Все ждали от неё радости, благодарности и покорной улыбки. А внутри у Марьяны росло тяжёлое чувство, будто она идёт не под венец, а расплачивается за чужую доброту собственной свободой. В кафе подруга осторожно пыталась разговорить её, но Марьяна отвечала отрывками. Она призналась только в главном: любовь давно смешалась с чувством долга, а долг стал настолько привычным, что его уже принимали за судьбу. В этот момент зазвонил телефон. Богдан говорил ласково, уверенно, почти буднично. Его мать просила Марьяну заехать вечером — нужно было обсудить последние приготовления к свадьбе. Она согласилась. По дороге Марьяна заглянула в больницу, где работала медсестрой. Там, среди белых коридоров и запаха антисептика, она хотя бы ненадолго почувствовала себя не будущей женой, не воспитанницей, не девушкой, которая всем чем-то обязана, а просто самой собой. Но время поджимало. Богдан снова позвонил — уже раздражённый: семья ждала её почти полчаса. В сумке лежал конверт с документами. Марьяна собиралась осторожно сообщить новость, которая могла огорчить родных жениха. Ей хотелось поговорить спокойно, без скандалов и взаимных упрёков, словно ещё можно было сохранить хотя бы уважение друг к другу. В доме Коваленко горел свет. За шторами мелькали силуэты, из гостиной доносились голоса. Марьяна достала ключи, но так и не вставила их в замок. Что-то остановило её прямо у двери. Она сделала шаг к приоткрытому окну, чтобы понять, в каком настроении семья, и вдруг услышала имя Богдана, произнесённое резким голосом его отца. Следом прозвучало и её собственное имя. Марьяна замерла у стены, не решаясь ни войти, ни уйти. Она задержалась у двери — и едва не вскрикнула, поняв, что они задумали...

Куриные котлеты ⏰ 30 минут 🍽 6 порций 📖 Ингредиенты: • Филе куриного бедра — 900 г • Сливочное масло — 50 г • Яйцо — 1 шт. • Манная крупа — 3 ст. л. • Майонез — 2 ст. л. • Растительное масло — для жарки • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Любимые специи — по вкусу

Депутаты Тронули Мать Вора в Законе и жестко Поплатились. Месть Вора в законе За Мать...… Телефон зазвонил в третьем часу ночи, когда Остап Седой сидел у окна и смотрел на пустые дороги большого города. Этот номер знали единицы, поэтому случайным звонок быть не мог. Он взял трубку — и сразу услышал дрожащий женский шёпот. Соседка его матери говорила сбивчиво, будто боялась самого звука собственного голоса. Мария Антоновна лежала в больнице. Без сознания. С переломом, разбитой головой и синяками на лице. Остап молчал. Только пальцы всё крепче сжимали телефон. Старая учительница не хотела продавать дом. Маленький, упрямо стоящий на старой улице, он мешал большому строительному проекту. К ней приходили люди из администрации, уговаривали, давили, угрожали. А потом ночью в дом вошли те, кто привык ломать чужое сопротивление кулаками. Они не знали главного. У этой пожилой женщины был сын. Не депутат, не чиновник, не проситель с бумажками в руках. Его имя в другом мире произносили вполголоса — Остап Левченко, Остап Седой. Вор в законе, который годами держался подальше от родного городка, чтобы не привести к матери свою тень. Но тень уже пришла к ней первой. Через час чёрная машина неслась по ночной трассе. Назар молча держал руль, а Остап смотрел в темноту и не торопил. Ему нужна была не слепая ярость. Ему нужны были имена. Кто приказал. Кто платил. Кто прикрыл. Кто решил, что старую женщину можно оставить на полу в крови и написать в бумагах: «упала». К вечеру он вошёл в больничный коридор, пахнущий хлоркой и страхом. Поднялся на третий этаж, толкнул дверь реанимации и увидел мать под белой простынёй — маленькую, неподвижную, с забинтованной рукой и разбитым лицом. Остап сел рядом, осторожно взял её холодную ладонь и впервые за много лет выпустил наружу тот самый ледяной гнев, после которого люди уже не просят прощения — они начинают платить....

Овсяное печенье ⏰ 30 минут 🍽 8 порций 📖 Ингредиенты: • Овсяные хлопья — 2 стакана • Яйца — 2 шт. • Маргарин или сливочное масло — 150 г • Мука — 2 ст. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — щепотка • Сахар — ½ стакана (или мёд — 2 ст. л.)

Запечённый карбонат ⏰ 30 минут 🍽 8 порций 📖 Ингредиенты: • Свиная корейка (карбонат) — 1,5 кг • Чеснок — 1 головка • Горчица — 2 ст. л. • Топлёное масло — 3 ч. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу

«Я мужчина, а не банкомат!» — заорал муж, когда я спросила, с какой стати он живёт в моей квартире, а всю зарплату отдаёт своей матери. Я ничего не ответила. А когда он пришёл на кухню за своей порцией, у него чуть глаза на лоб не полезли... Аромат густого гуляша с чесноком и специями медленно разливался по всей квартире, дразня и соблазняя. Я специально достала последние запасы мяса из морозилки и поставила его тушиться. Не ради домашнего уюта. Ради приманки. Олег вошёл в квартиру с видом победителя. Демонстративно долго разувался, аккуратно повесил куртку, громко вымыл руки в ванной и направился в гостиную. Там он развалился на диване, скрестил руки на груди и уставился в телевизор, ожидая, что его, как обычно, будут обслуживать. Я вышла из кухни, вытирая руки полотенцем, и встала прямо между ним и экраном. — Зарплату получил? — холодно спросила я. — Переводи мою часть на хозяйственные расходы. Его лицо мгновенно налилось багровым. Он медленно убрал ноги с пуфика, посмотрел на меня снизу вверх, явно собираясь выдать речь, которую, похоже, репетировал всю дорогу домой. Слова посыпались быстро и резко. Он жил в моей квартире, спал в моей постели, ел из моего холодильника, а все свои деньги исправно отправлял матери. Когда я прямо сказала ему об этом, его наконец прорвало. — Я мужчина, а не банкомат! — заорал он так громко, что, наверное, у соседей сверху подпрыгнул кот. Я ничего не ответила. Просто развернулась и молча ушла на кухню. А когда он пришёл туда за своей порцией, у него чуть глаза на лоб не полезли...

Лепёшки на кефире ⏰ 30 минут 🍽 6 порций 📖 Ингредиенты: • Мука — 400 г • Кефир — 200 мл • Колбаса (или другие колбасные изделия) — 200 г • Твёрдый сыр — 150 г • Зелёный лук — по вкусу • Укроп — по вкусу • Соль — 1 ч. л. • Сода — ½ ч. л. • Сливочное масло — по желанию (для смазывания)

Овсяное печенье ⏰ 30 минут 🍽 8 порций 📖 Ингредиенты: • Овсяные хлопья — 2 стакана • Яйца — 2 шт. • Маргарин или сливочное масло — 150 г • Мука — 2 ст. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — щепотка • Сахар — ½ стакана (или мёд — 2 ст. л.)

Запечённый карбонат ⏰ 30 минут 🍽 8 порций 📖 Ингредиенты: • Свиная корейка (карбонат) — 1,5 кг • Чеснок — 1 головка • Горчица — 2 ст. л. • Топлёное масло — 3 ч. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу

Лепёшки на кефире ⏰ 30 минут 🍽 6 порций 📖 Ингредиенты: • Мука — 400 г • Кефир — 200 мл • Колбаса (или другие колбасные изделия) — 200 г • Твёрдый сыр — 150 г • Зелёный лук — по вкусу • Укроп — по вкусу • Соль — 1 ч. л. • Сода — ½ ч. л. • Сливочное масло — по желанию (для смазывания)

Яичные блинчики ⏰ 15 минут 🍽 2 порции 📖 Ингредиенты: • Яйца — 3 шт. • Молоко — 150 мл • Помидор — 1 большой • Мука — 3 ст. л. • Сыр — 120 г • Зелень — по желанию • Колбаса — по желанию • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу

Муж хвастался перед друзьями, рассказывая, как провёл неделю на курорте с любовницей. Но когда он вернулся домой и открыл дверь, увидел на лице жены странную, загадочную улыбку — и замер на месте… — Всю эту неделю она была самой внимательной, страстной и кокетливой, демонстрируя всю свою привлекательность и непревзойдённость. Алина изо всех сил старалась показать, какая она незаменимая и невероятная — особенно во время отпуска. Михаил наслаждался каждой минутой этой «свободы». Вернувшись из командировки, он первым делом пошёл к гаражу — не терпелось поделиться впечатлениями о «незабываемом» отдыхе с друзьями. Мужчины слушали с открытыми ртами. Они завидовали и восхищались хитростью Михаила. «Вот это мужчина! Так можно жить только ему одному», — думали они, ведь у всех остальных — семьи, дети, тёщи, дачи и бесконечные заботы. — Ну а если твоя Оля узнает? — громко возмущались друзья. — Выгонит из дома в два счёта, на порог не пустит! — Куда она денется? — усмехался Михаил. — Примет. Кому она нужна… Но через полчаса, когда он снова названивал в дверной звонок, дверь открылась — и он ОЦЕПЕНЕЛ...

Сытный супчик с фрикадельками 🙌 Ингредиенты: Для фрикаделек: ▫️Фарш - 500 гр ▫️Лук - 1 шт ▫️Соль, перец, паприка, сухой чеснок ▫️Яйцо - 1 шт Для супа: ▫️Лук - 1 шт ▫️Морковь - 1 шт ▫️Болгарский перец - 1 шт ▫️Помидор - 1 шт ▫️Картофель - 4 шт ▫️Рис - 100 гр ▫️Соль, сухой чеснок, паприка ▫️Зелень Приятного аппетита!👍

В день развода после 30 лет брака муж дал пакет и сказал: «Открой через год». Открыла — и онемела… Тридцать лет. Они были вместе тридцать лет. Светлана смотрела в глаза мужу, с которым когда-то не могла надышаться одним воздухом, а теперь — сидела молча напротив, подписывая бумаги. Развод. Без криков, без скандалов. Просто… тишина. Он будто сдулся. Она будто устала. — Это тебе, — он протянул ей серый бумажный пакет с неровными краями. — Только открой через год. Обещай. — Зачем? — Просто… пообещай. Она вздохнула и молча кивнула. Прошел год. Без него. Без его привычного звука ключей в замке, без запаха кофе по утрам, без разговоров на кухне. Сын приезжал редко — у него своя жизнь, а подруги щадили её, стараясь не касаться «этой темы». Всё это время пакет стоял в шкафу. Не распечатанный. Она держалась — как обещала. И вот… ровно через год, 17 апреля, Светлана села за стол, положила перед собой тот самый пакет. Сердце почему-то грохотало в груди. Руки дрожали. Она открыла. Внутри была записка и небольшой свёрток…

Запеченные котлеты с гарниром «Два в одном» 😍 Ингредиенты: ▫️Фарш говяжий - 600 гр ▫️Лук репчатый - 2 шт ▫️Морковь - 1 шт ▫️Картофель - 2 шт ▫️Болгарский перец - 1 шт ▫️Соль, перец ▫️Перец острый - 1/4 ч.л ▫️Чеснок сухой - 1 ч.л ▫️Соевый соус - 2-3 ст.л ▫️Кунжут - 3 ч.л ▫️Масло оливковое - 20 мл ▫️Масло сливочное - 30 гр Приятного аппетита!👍

Вкусные слойки из лаваша 😍 Ингредиенты: ▫️Лаваш - 1 шт ▫️Сметана - 2 ст.л ▫️Сыр плавленный - 1 упаковка ▫️Карбонат ( или ветчина , колбаса ) Для заливки: ▫️Яйца - 2 шт ▫️Сметана - 100-130 гр ▫️Соль Приятного аппетита!👍

Решив посмеяться, главврач позвал санитарку морга на корпоратив… А увидев, кто приехал в ресторан… Ой, Нина, ты вспыхнула как солнышко, тебе плохо? Карина озабоченно посмотрела на Нину, потом повернулась и присвистнула. «Да ну, быть не может, ты что, и правда сохнешь по нашему главному?» Нина чуть не плакала. «Ты с ума сошла, он похож на самовлюбленного кота». Нина прекрасно понимала, о чем говорит Карина. Она и Юрий жили в одном дворе, когда ей было 13, а ему 20. Он был её идолом, но не замечал её. Потом семья Юрия переехала. После смерти отца Нина с мамой переехали в скромное жильё. Училась заочно, работала санитаркой в морге, где платили больше. Она уже и думать о Юрии забыла, но тут он появился. И детская влюбленность накрыла её с головой. Она пряталась от него, но Карина всё поняла. Однажды Нина, привалившись плечом к двери морга, услышала знакомый голос. Юрий с кем-то ругался по телефону. «Что значит не сможешь пойти? Я этого просто не понимаю». Оказалось, его девушка бросила его перед корпоративом. На следующий день Юрий обзвонил всех своих подруг, но никто не хотел идти. Он решил найти кого-нибудь попроще и подошел к своей секретарше, Галине. — Галя, у меня проблема. Мне не с кем пойти. Понимаешь, мои знакомые не особо хотят гулять с коллективом. — Не могу, я замуж выхожу. Но я могу помочь. — Каким образом? — В вас влюблена санитарка из морга. Она будет искренне верить, что она принцесса. — Ты серьёзно? Санитарка из морга? Чем больше Юрий думал об этом, тем больше ему нравилась эта идея. Он хотел отомстить своей бывшей, и этот план казался идеальным. На следующий день он направился к моргу. «Нин, смотри, твой идёт!» — прошептала Карина. Юрий подошел к девушкам и спросил Нину: «А вы на празднование юбилея собираетесь?» Она ответила, что нет, потому что не с кем пойти. — Как же так? Такая красивая девушка, и пойти не с кем? — сказал Юрий, глядя ей прямо в глаза. — А может быть, составите мне компанию? Я тоже один. Нина растерянно посмотрела на Карину, и та замахала руками. «Соглашайся, когда ещё такой шанс будет?» Нина согласилась. За два дня до корпоратива Нина услышала, как Юрий по телефону смеется над ней, называет дурочкой и планирует «осчастливить» её ночью…