Публикации канала «Вкусно и Быстро • Рецепты»

Готовим смаженки и вспоминаем детство Ингредиенты для теста (дрожжевое): • Молоко 250мл. • Вода 250мл. • Дрожжи 8г. • Соль 10г. • Сахар 2–3 ст.л. • Сливочное масло 100г. • Яйцо 1шт. • Мука около 800г. Приготовление: В тёплое молоко с водой добавить все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Тесто должно расстояться час в теплом месте! Начинка: Колбаса, кетчуп, майонез - все смешать. По желанию: залить смесью сметаны с яйцом и посыпать сыром.(будет еще вкуснее) Выпекать при температуре 180°C 30–40 минут до румяной корочки. Обязательно готовьте 🤍 Дpузья, если нe слoжнo, oстaвьтe реакцию, чтoбы я видела какой контент вам нравится. Приятного аппетита❤️ Вкусно и Быстро • Рецепты

Треугольники 🤍 Самое любимое блюдо татарской кухни! Для теста (на 10-12шт): • 300мл. кипятка • 150мл. растительного масла • Щепотка соли • 550г. муки Приготовление: Замешиваем мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Перекладываем его в пакет и убираем в холодильник «отдохнуть» минут на 10-20. Тем временем приготовим начинку. У меня филе курицы, много лука и картофель. Можно использовать любое мясо, какое нравится. Формируем треугольники как показано на видео, выкладывая в каждый кусочек сливочного масла и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 40-45 минут. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита 🤍 Дpузья, если нe слoжнo, oстaвьтe реакцию, чтoбы я видела какой контент вам нравится. Приятного аппетита❤️ Вкусно и Быстро • Рецепты

Хлеб своими руками Хлеб по этому рецепту получается мягкий, воздушный, с хрустящей корочкой 😍 Ингредиенты: • Мука - 350гр. • Сухие дрожжи - 2 ч.л • Соль - 1 ч.л • Сахар - 2 ч.л • Теплая вода - 230мл. • Растительное масло - 30мл. • Молоко для смазывания • Кунжут Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут. Дpузья, если нe слoжнo, oстaвьтe реакцию, чтoбы я видела какой контент вам нравится. Приятного аппетита❤️ Вкусно и Быстро • Рецепты

Жизнь разделилась на «до» и «после»? И теперь ты не знаешь, как собрать себя обратно? Я пишу об этом. Просто. Честно. По делу. Психология и Саморазвитие

Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут 😋 Эти сырно-кефирные лепешки порадуют хозяюшек, не располагающих большим количеством времени – они готовятся практически молниеносно, за считанные минуты. Ингредиенты: • 150 г любого сыра по вкусу • 2 стакана муки пшеничной • 1 стакан кефира • По 1/2 ч.л. сахара, соли и соды Приготовление: 1. Теплый кефир налить в глубокую миску, всыпать сахар, соль и соду, перемешать и на 5 минут оставить смесь. 2. На мелкой терке потереть сыр, вместе с мукой добавить его к кефирной массе и замесить тесто, работая сначала ложкой, потом вымешивая тесто в течение 3мин руками. 3. Разделить приготовленное тесто на 5 равных частей, раскатать из каждой лепешку. 4. Обжарить лепешки поочередно до зарумянивания на сковороде с небольшим количеством растительного масла под крышкой на среднем огне около 2-3 мин. Подавать лепешки горячими, приятного аппетита! Дpузья, если нe слoжнo, oстaвьтe реакцию, чтoбы я видела какой контент вам нравится. Приятного аппетита❤️ Вкусно и Быстро • Рецепты

Осетинские пироги с сыром и картофелем 🥰 Для теста берем: (3 шт. диаметром 26-28 см) • 500 гр. пшеничной муки • 400 мл. молока • 50 гр. сливочного масла • 10 гр. сахара (1,5 ч.л) • 7 гр. соли (1 ч.л) • 5 гр. сухих дрожжей (или 15 гр. свежих) Для начинки: • 200 гр. отварного картофеля, горячего • 300 гр. сыра (осетинского, сулугуни, адыгейского или моцареллы) • 10 гр. сливочного масла • Соль, перец по вкусу (если нужно) • Сливочное масло для смазывания готовых пирогов (20-30 гр) Выпекать пироги нужно в предварительно разогретой духовке при 220°С - 10 минут и ещё при 230°С - 5 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки. Во время вымешивания теста ориентируйтесь на время, 10-15 минут, не меньше. Муки больше не добавляйте! Когда подойдёт, оно станет плотнее. Дpузья, если нe слoжнo, oстaвьтe реакцию, чтoбы я видела какой контент вам нравится. Приятного аппетита❤️ Вкусно и Быстро • Рецепты

Картофельная запеканка с куриной грудкой ⏰ 30 минут 🍽 4 порции 📖 Ингредиенты: • Куриное филе — 500 г • Картофель отварной — 500 г • Помидоры — 2 шт. • Яйца — 3 шт. • Сливки или молоко — 250 мл • Мука — 1 ст. л. • Сыр — 100–150 г • Соль — по вкусу Дpузья, если нe слoжнo, oстaвьтe реакцию, чтoбы я видела какой контент вам нравится. Приятного аппетита❤️ Вкусно и Быстро • Рецепты

Крабовая закуска ⏰ 10 минут 🍽 6 порций 📖 Ингредиенты: • Лаваш— 2 шт • Огурец — 1 шт • Пекинская капуста — 1 качан • Крабовые палочки 1 упаковка • Творожный сыр — 200 гр. Дpузья, если нe слoжнo, oстaвьтe реакцию, чтoбы я видела какой контент вам нравится. Приятного аппетита❤️ Вкусно и Быстро • Рецепты

Притча «Сыновья» Две женщины брали воду из колодца. Подошла к ним третья. И старенький старичок на камушек отдохнуть присел. Вот говорит одна женщина другой: 🗣 Мой сынок ловок да силён, никто с ним не сладит. 🗣 А мой поёт, как соловей. Ни у кого голоса такого нет, — говорит другая. А третья молчит. 🗣 Что же ты про своего сына не скажешь? — спрашивают её соседки. 🗣 Что ж сказать? — говорит женщина. — Ничего в нём особенного нету. Вот набрали женщины полные вёдра и пошли. А старичок — за ними. Идут женщины, останавливаются. Болят руки, плещется вода, ломит спину. Вдруг навстречу три мальчика выбегают. Один через голову кувыркается, колесом ходит — любуются им женщины. Другой песню поёт, соловьём заливается — заслушались его женщины. А третий к матери подбежал, взял у неё тяжёлые вёдра и потащил их. Спрашивают женщины старичка: 🗣 Ну что? Каковы наши сыновья? 🗣 А где же они? — отвечает старик. Я только одного сына вижу.

Тревога — это ржавчина на стенках сердца. Она разъедает его тихо и незаметно, день за днём утончая стенку миокарда, пока однажды не случится инфаркт. Люди, которые склонны волноваться из-за мелочей, сталкиваются с проблемами сердца на 10-15 лет раньше остальных, поэтому кардиологи прописывают им читать канал «Психология и Саморазвитие» Там публикуют специальные тексты, чтения которых снимает внутренний груз и очищает голову от негативных мыслей. Подпишитесь — и пульс станет ритмичнее, а сердце здоровее. Психология и Саморазвитие

Бамбалоны или пончики🥯 Ингредиенты: 🔸Молоко - 150 г 🔸Дрожжи - 1 ч.л 🔸Сахар - 40 г 🔸Яйцо - 1 шт 🔸Сливочное масло - 40 г 🔸Соль - 0,5 ч.л 🔸Ванилин - 0,5 ч.л 🔸Мука - 300 г Дpузья, если нe слoжнo, oстaвьтe реакцию, чтoбы я видела какой контент вам нравится. Приятного аппетита❤️ Вкусно и Быстро • Рецепты

Идеальное тесто для пирожков от Мамы Дайте постоять опаре 20 минут, а основное тесто на час в теплое на час. При жарке так же пусть пирожки постоят минут 5-7 Ингредиенты: 🔸️опара: 🔸️теплое молоко 100 мл 🔸️теплая вода 100 мл 🔸️мука 100-150 гр 🔸️дрожжи 1 ст.л 🔸️сахар 1 ст.л Тесто: 🔸️мука 600 - 700 г 🔸️молоко теплое 150 мл 🔸️теплая вода 150 мл 🔸️соль 🔸️растительное масло 3 ст.л Дpузья, если нe слoжнo, oстaвьтe реакцию, чтoбы я видела какой контент вам нравится. Приятного аппетита❤️ Вкусно и Быстро • Рецепты

Очень вкусный, нежный пирог с заварным кремом 🥧 Ингредиенты: 🔸️4 яйца 🔸️200 г сахара 🔸️70 мл растительного масла 🔸️ 150 г сметаны 🔸️10 г ванильного сахара 🔸️200–240 г муки 🔸️1 ч.л разрыхлителя 🔸️соль — щепотка Для крема: 🔸️250 мл молока 🔸️1 яйцо 🔸️40 г сахара 🔸️1 ст.л крахмала 🕝Выпекайте при 180° 30–40 минут Дpузья, если нe слoжнo, oстaвьтe реакцию, чтoбы я видела какой контент вам нравится. Приятного аппетита❤️ Вкусно и Быстро • Рецепты

Ажурные блинчики! Этот рецепт еще называют 3 стакана, стакан надо брать 200 мл! Ингредиенты: 🔸️Яйца 3 шт 🔸️Молоко 1 ст 🔸️Мука пшеничная 1 ст 🔸️Кипяток 1 ст 🔸️Соль 1 ч. л 🔸️Сахар 1,5 ст. л 🔸️Масло растительное 4 ст.л Дpузья, если нe слoжнo, oстaвьтe реакцию, чтoбы я видела какой контент вам нравится. Приятного аппетита❤️ Вкусно и Быстро • Рецепты

БЕЗ САХАРА И МУКИ! Я просто взял ОВСЯНКУ с КАКАО и МОЛОКОМ и приготовил ШОКОЛАДНЫЙ десерт Ингредиенты: 🔸️овсяные хлопья 120 г 🔸️молоко 250 г 🔸️бананы 2 шт 🔸️яйца 2 шт 🔸️какао порошок 40 г 🔸️разрыхлитель 5 г 🔸️грецкие орехи 50 г тёмный шоколад 100 г Овсяные хлопья заливаем горячим молоком и оставляем на 15 минут. Затем измельчаем бананы, яйца, какао, разрыхлитель. Можно это делать обычной вилкой — блендер необязателен, главное добиться однородности массы. Выливаем её в форму с пергаментом, сверху посыпаем мелко нарезанными орехами. Выпекаем в разогретой духовке 40 минут при 180 °C (или до сухой зубочистки). Готовый десерт украшаем растопленным шоколадом Дpузья, если нe слoжнo, oстaвьтe реакцию, чтoбы я видела какой контент вам нравится. Приятного аппетита❤️ Вкусно и Быстро • Рецепты

Торт "3 стакана" — воплощение простоты и нежности! Всего три стакана основных ингредиентов 😍 Нам понадобится: Для бисквита: - Мука — 1 стакан (160 г) - Сахар — 1 стакан (200 г) - Кефир — 1 стакан (250 мл) - Яйца — 2 шт. - Какао — 2 ст. л. - Масло растительное — 40 мл - Ванилин — по вкусу - Сода — ½ ч. л. Для крема: - Вареная сгущенка — 380 г (1 банка) - Сметана 25% — 250 г Для украшения: - Тёртый шоколад - Бисквитная крошка Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте яйца с сахаром венчиком до однородности. 2. Добавьте кефир, ванилин, соду и растительное масло, тщательно перемешайте. 3. Просеянную муку смешайте с какао, постепенно введите в жидкую смесь. 4. Тесто перелейте в смазанную форму (Ø20 см), выпекайте при 170°C 40 минут. 5. Готовый бисквит остудите, разрежьте на 3 коржа, верхушку измельчите в крошку. 6. Для крема смешайте сгущенку со сметаной до однородности. 7. Соберите торт, промазывая коржи кремом. Бока обмажьте кремом и посыпьте крошкой. 8. Верх украсьте тёртым шоколадом, охладите 4-6 часов. Дpузья, если нe слoжнo, oстaвьтe реакцию, чтoбы я видела какой контент вам нравится. Приятного аппетита❤️ Вкусно и Быстро • Рецепты

Марокканские блинчики "Багрир" на завтрак 🥞 Ингредиенты: манка - 200 гр мука - 100 гр сухие дрожжи - 1 ч. л сахар - 1 ст. л соль - 1/2 ч. л тёплая вода - 550 мл разрыхлитель - 1 ч. л уксус (9%) - 1 ч. л Для соуса: растопленное сливочное масло - 50 гр мёд - 50 гр Дpузья, если нe слoжнo, oстaвьтe реакцию, чтoбы я видела какой контент вам нравится. Приятного аппетита❤️ Вкусно и Быстро • Рецепты

Рыбные пирожки из лаваша🫔 📝Ингредиенты: Лаваш – по вкусу. Филе горбуши – 200 гр. Варёное яйцо – 1 шт. Свежий шпинат – 300 гр. Зелёный лук – по вкусу. Творожный сыр – 50 гр. Сладкий соус чили – 15 гр. Чеснок, соль, перец – по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Обжарьте шпинат на сливочном масле. Смешайте филе горбуши с измельчённым яйцом, луком, шпинатом, творожным сыром, соусом и специями. 2. Лаваш нарежьте длинными полосками, выложите начинку и сверните треугольниками. 3. Край подверните в кармашек, чтобы начинка не вытекала. 4. Обжаривайте на сливочном масле по пару минут с каждой стороны до румяной корочки. Приятного аппетита❤️ Дpузья, если нe слoжнo, oстaвьтe реакцию, чтoбы я видела какой контент вам нравится. Вкусно и Быстро • Рецепты

Суши-торт🍙 📝Ингредиенты: Нори – 2 листа Отварной рис – по вкусу. Крабовое мясо – 200 гр. Майонез – 2 ст.л. Авокадо – 1 шт. Творожный сыр – 2–3 ст.л. Кунжут – по вкусу. Унаги соус – по вкусу. Соевый соус, имбирь – для подачи ⏳Приготовление: 1. Крабовое мясо разомните вилкой, добавьте майонез и перемешайте. Авокадо разомните, при желании сбрызните лимонным соком. 2. На тарелку выложите лист нори, сверху слой риса, затем крабовую начинку. Накройте вторым листом нори, снова распределите рис. 3. Смажьте рис творожным сыром, выложите слой авокадо. 4. Посыпьте кунжутом, полейте унаги соусом, нарежьте порционно и подавайте с соевым соусом и имбирём. Приятного аппетита❤️ Дpузья, если нe слoжнo, oстaвьтe реакцию, чтoбы я видела какой контент вам нравится. Вкусно и Быстро • Рецепты

Пирог «12 ложек»🥧 📝Ингредиенты: Яйца – 2 шт.; Сахар – 12 ст.л.; Молоко – 12 ст.л.; Растительное масло – 12 ст.л.; Пшеничная мука – 12 ст.л.; Разрыхлитель – 1 ч.л.; Ягоды – по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Все ингредиенты смешать, добавить ягоды, перелить тесто в форму. 2. Выпекать при 180 гр. до сухой зубочистки. Приятного аппетита❤️ Дpузья, если нe слoжнo, oстaвьтe реакцию, чтoбы я видела какой контент вам нравится. Вкусно и Быстро • Рецепты