Публикации канала «Вкус детства»

НЕВЕРОЯТНО НЕЖНЫЙ МЕДОВИК 🥰🍰 200 г сахар, 100 г масла 3 яйца, 130 г мёда Щепотка соли 20 г разрыхлителя или 10 г соды Крем: 500 г сливки от 30% 500 г сметана 8 г ванильный сахар 200 г сахарная пудра Вкус детства - Подписаться

СЫРНЫЙ ХОТ-ДОГ 😋🌭 Булочки 4 шт Сосиски 4 шт Кукуруза 200 г Сыр обычный 100 г Сыр чеддер 4 ломтика Маринованные огурчики по вкусу Морковка по-корейски по желанию Кетчуп + майонез Сливки капелька (по желанию) Лук по желанию Приготовление: Сосиски обжариваю до румяности. Соус: смешиваю майонез с кетчупом и добавляю мелко нарезанные маринованные огурчики. Лук можно, но не обязательно. Сырная шапочка: прогреваю кукурузу, добавляю обычный сыр + чеддер, мешаю до однородной тянучей массы. Можно капнуть сливок для идеальной нежности. Булочки разрезаю, смазываю соусом, кладу сосиску, морковку по-корейски (если хочется) и много-много сырной начинки. Запекаю 5 минут при 200° — или в аэрогриле. Вкус детства - Подписаться

МРАМОРНЫЙ КЕКС ЗЕБРА 😍🍰 Мука пшеничная - 220гр (сразу) Сахар - 200 г Сметана - 200 г 20% Масло сливочное - 70гр Яйцо куриное - 4-5шт. Разрыхлитель для теста - 10 г Для шоколадного теста: Какао 35-40гр Для белого: Муки 50-70гр Автор inst: adile.momy Вкус детства - Подписаться

МАФФИНЫ за 15 МИН 😍🧁 Ингредиенты на 12 штук: Мука 200 гр Сахар 80-100 гр Разрыхлитель 7 гр Ванильный сахар 7 гр Щепотка соли Яйца 2 шт Молоко 150 мл Сливочное масло 100 гр Шоколадные капли для посыпки Нутелла Вкус детства - Подписаться

КАМДИ-ЧА Вкусная Корейская Закуска Из Хрустящего Картофеля С Куриной Грудкой 😋🥗🍜 Картофель крупный 800 гр Куриная грудка 250 гр (или говядина) Лук 1/2, Чеснок 3 зуб Болгарский перец 1 шт (150-200 гр) Соль 0,5 чл (в конце можно еще по вкусу) Черный перец 1/3 чл Кориандр 1/2 чл, Соевый соус 2 ст.л Паприка по вкусу, Раст. масло 80 мл Острый перец по вкусу, Зелень Вкус детства - Подписаться

ХЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ 🥗🥩 Вкусная, сочная корейская мясная закуска 😋 Говядина 500 гр Лук 1 шт крупная головка Болгарский перец 1 шт Чеснок 5 зуб, Кинза пучок Соль 1 чл (в конце добавить по вкусу) Сахар 0,5 ст.л, Кориандр 1 чл Черный перец 0,5 чл Острый перец 1 стл ( или паприка) Соевый соус 2 стл Уксусная эссенция 70% 0,5 стл Растительное масло 100 мл Мясной бульон от мяса 1 поварешка Вкус детства - Подписаться

Невероятно вкусное печенье "ПЛАТОЧКИ" 😋🍪 Тесто: 2 желтка 3 ст.л сметаны 100 гр мягк. масла 1 ч.л ванильного сахара Щепотка соли 180 - 200 гр муки Крем из безе: 2 белка (комнатной темп.) 120 гр сахара Вкус детства - Подписаться

НЕЖНЕЙШИЕ ПРОФИТРОЛИ 😋♥️ 200 мл воды 100 гр слив. масла Щеотка соли 150 гр муки 3 Яйца С0 Для крема: 300 гр сливок 33%, 300 гр слив (творож) сыра 150 гр сахар. пудры 1 пак. ванилина Выпекать 25-30 минут при 200° Вкус детства - Подписаться

БУРРИТО С КУРИЦЕЙ ПО-ДОМАШНЕМУ 🌯😋 Мякость бедра 500 г Соль 0,5 ч.л, Сушеный чеснок 1 ч.л. Паприка 1 ч.л, Смесь перцев 0,5 ч.л. Раст.масло для жарки, Сладк. перец 2 шт Лук 1 шт, Чеснок 1 зуб, Фасоль 300 г Тортильи: Мука 300 г, Вода 160 мл Растительное масло 40 мл Соль 0,5 ч.л, Разрыхлитель 1 ч.л. Начинка: Отварной рис, Сыр, Сметана, Авокадо Вкус детства - Подписаться

ДОМАШНИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ — просто, быстро и без лишних хлопот! 😍🔥 Мука — 350 г Кипяток — 200 мл (даём постоять 1-2 минуты после закипания) Соль — 1 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: Смешиваем муку, соль, масло и кипяток. Перемешиваем ложкой, затем вымешиваем руками. Убираем тесто в пакет и даём отдохнуть 20 минут. Делим на 9 частей и раскатываем в тонкие лепёшки. Обжариваем на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Готовый лаваш сбрызгиваем водой, накрываем плёнкой/пергаментом и даём полежать 10-15 минут. Он мягкий, эластичный и идеально подходит для шаурмы, рулетов или просто вместо хлеба! Вкус детства - Подписаться

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 😋🥧🍎 Яйца 3 шт Сахар 150 гр Теплое молоко 180 мл Мягкое слив. масло 80 гр Яблоки 3 шт Мука 300 гр Разрыхлитель-8 грамм Выпекаем при 180° до сухой зубочистки Вкус детства - Подписаться

РОГАЛИКИ с Грецкими Орехами 👍🏻😍 Тесто: Сливочное масло - 200г Сметана 20% - 200г Желток – 1 шт Мука - 400г Разрыхлитель - 10г Сахар - 1-3 ст.л Для начинки: Орехи грецкие - 200г Сахар - 80-100г Белок - 1-2шт Вкус детства - Подписаться

МЯСНОЙ РАТАТУЙ 🥘😋 Фарш 400 г Соль, перец Сухой чеснок 1 ч.л Специи Зелень Картошка Лук Помидор Вода 300-350 г Томатная паста 2 ст.л Вкус детства - Подписаться

БУЛОЧКИ С ДЖЕМОМ 😋 ⠀ Молоко 200 мл Вода 200 мл, Сахар 100г Сухие дрожжи 9г, Соль 1 ч.л Ванильный Сахар 10 г Белки 2 шт Раст. масло 50 мл Мука 750 г Слив. масло 40 г Для наполнения любой джем Для смазки: два желтка +2 ст.л молока. Выпекать при 170° примерно 25 мин Вкус детства - Подписаться

ПЕСОЧНЫЕ РОГАЛИКИ СО СГУЩЁНКОЙ 🥐😋 Мука - 450гр Слив.масло заморож. 200гр Желтки - 2 шт Сметана 20% - 200 гр Щепотка соли Начинка: Сгущёнка вареная - 1 банка Готовое тесто уберите в холодильник минимум на часик. Начинка может быть абсолютно любой на ваш выбор, вкус и цвет. Только что бы она была не жидкой, так как в духовке она может убежать. Выпекать в разогретой духовке при 190° 20-30 минуток. Достать, посыпать обильно сахарной пудрой. Приятного аппетита ♥️ Автор inst: adile.mommy Вкус детства - Подписаться

БУЛОЧКИ КАК ПУХ 😍🥐 500 мл теплого молока Щепотка соли Пиала сахара (150 гр) 2 яйца (один желток на смазку) 100гр слив. масла Пакетик ванили Пакетик сухих дрожжей (10 гр) Мука на глаз (400гр примерно) Выпекать при 180° 25-30 минут. Совет: 1) Не забивать тесто мукой, оно должно быть максимально липким. 2) После формирования булочек, оставить их на пол часа в теплом месте (лучше на час), а уже потом выпекать. Вкус детства - Подписаться

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА 😍🥧 Ингредиенты: Форма 18 см Мука 180 гр Яйца 2 шт 60 гр сливочного масла Творог 400гр, брала рассыпчатый 5% Подсластитель и ванилин по вкусу Выпекаем 40 мин при 180° Вкус детства - Подписаться

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ 😋🍗 Куриное филе 700 гр Соль по вкусу Перец по вкусу Яйцо 2 шт Соевый соус 2 ст.л Крахмал 1 ст.л Вода 2 ст.л Чеснок 4 зубчика Приправа по вкусу Вкус детства - Подписаться

ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ 😋🥗 350 г сырой моркови 350 г сырой свеклы 1,5 ч.л. соли Растительное масло для жарки 1 лук среднего размера 2 ч.л. сахара 1/2 ч.л. черного перца 1 ч.л. кориандра Красный перец по вкусу (если хотите меньше остроты, то замените на паприку) 3 зубчика чеснока Укроп 1/2 ст.л. уксусной кислоты (70%) Вкус детства - Подписаться

КУРИНЫЙ РУЛЕТ с Болгарским Перцом и Сыром 😋🫔🫑🧀 Куриный фарш 700-800гр Перец красный, перец желтый Сыр Гауда Соль и перец Специи на ваш вкус (у меня: паприка, кориандр, зелень) Чеснок Лук репчатый Вкус детства - Подписаться