"Сочники с творогом”
Мягкие, нежные и ароматные, прям как в детстве.
Ингредиенты для теста:
- сливочное масло 80 гр
- щепотка соли
- сахар 70 гр
- сметана 3 ст л
- яйцо 1 шт
- мука 270 гр
- сода 1/4 ч л
Для начинки:
- творог 9% 200 гр
- сахар 1 ст л
- белок 1 шт
- мука 1 ст л
- сметана 1 ст л (у меня 15%)
- ванильный сахар 1 ч л
- изюм и вишня по вкусу
1. Для теста соединяем сливочное масло комнатной температуры, сахар, соль, яйцо, сметану, перемешиваем. Далее добавляем муку и соду, замешиваем тесто.
2. Для начинки смешиваем все ингредиенты.
Тесто делим на части (у меня 10 шт),выкладываем начинку и заворачиваем полумесяцем.
3. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180'С на 15-20 минут.
По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Всем приятного чаепития ♥️
