Заварной крем как в детстве 🥰
По этому рецепту у вас точно получится вкусный и нежный крем. Подходит для любых десертов и для торта «Наполеон».
Ингредиенты:
• Сахар – 130гр.
• Щепотка соли
• Мука – 50гр.
• Ванилин
• Яйца – 2шт.
• Молоко – 600мл.
• Сливочное масло – 100гр.
В кастрюле соединяем сахар, соль, муку, ванилин, яйца и перемешиваем. Далее вливаем молоко, перемешиваем и ставим на огонь. Важно часто помешивать. Как закипит молоко, убавляем на минимальный огонь и варим до загустения массы.
Когда масса загустеет, добавляем сливочное масло, перемешиваем и выключаем огонь. Накрываем крем в контакт пищевой плёнкой и оставляем остывать.
Крем получается очень нежный и самое главное без заморочек.
