🥔 ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА»
Знакомое с детства пирожное, которое легко приготовить дома. Никакой сложной выпечки, а получается очень вкусно к чаю.
📝 Ингредиенты:
- Печенье песочное - 300 г
- Сливочное масло - 100 г
- Сгущенное молоко - 120 г
- Какао - 3 ст. л.
- Молоко - 50 мл
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
Для украшения:
- Какао - 1 ст. л.
- Сахарная пудра - 1 ст. л.
👩🍳 Готовим:
Печенье измельчить в мелкую крошку. Удобнее всего сделать это блендером, но можно положить печенье в пакет и хорошо пройтись скалкой.
Сливочное масло заранее достать из холодильника. Оно должно стать мягким.
В миске смешать мягкое масло со сгущенным молоком, какао и ванильным сахаром.
Добавить молоко и постепенно всыпать печенье. Перемешать до густой однородной массы.
Из получившейся массы сформировать небольшие продолговатые пирожные. Сильно утрамбовывать их не нужно, тогда «Картошка» получится мягкой.
Какао смешать с сахарной пудрой и обвалять в этой смеси каждое пирожное.
Убрать «Картошку» в холодильник минимум на 1-2 часа. За это время она хорошо охладится и станет плотнее.
💡 Если хочется более насыщенного шоколадного вкуса, можно добавить в массу еще половину ложки какао. А для украшения сверху сделать небольшие углубления и положить в них немного крема.
Простое домашнее пирожное, которое и сейчас хочется иногда приготовить к чаю 😊
