🍫❤ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ «НЕЖНЫЙ ШОКОЛАД» — БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА, А ВКУС ПРОСТО ВОЛШЕБНЫЙ! 😍
Девочки, сегодня у меня для вас настоящая шоколадная вкуснятина! ❤ Представляете, для этого пирога даже яйца и молоко не нужны! А получается он мягоньким, влажным, с насыщенным шоколадным вкусом. Всё смешала венчиком — и в духовку. Проще не придумаешь! 🥰
🥣 Ингредиенты:
• Мука — 180 г
• Сахар — 200 г
• Какао — 25 г
• Вода — 230 мл
• Растительное масло — 70 мл
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Сода — 1 ч. л. без горки
• Растворимый кофе — ½ ч. л.
• Ванильный сахар — 5 г
• Соль — ¼ ч. л.
• Сахарная пудра — для украшения
👩🍳 Как я готовлю:
В глубокую миску просеиваю муку и какао. Добавляю сахар, соду, ванильный сахар и соль. Всё хорошенько перемешиваю венчиком.
В тёплой воде растворяю кофе, вливаю растительное масло и лимонный сок. Кофе в готовом пироге почти не чувствуется, зато шоколадный аромат становится ещё насыщеннее!
Соединяю жидкие ингредиенты с сухими и быстро перемешиваю до однородности. Тесто получается довольно жидким — так и нужно, девочки!
Форму диаметром 22 см застилаю пергаментом, выливаю тесто и сразу отправляю в разогретую до 180°C духовку.
Выпекаю примерно 30–35 минут. Проверяю шпажкой: жидкого теста на ней быть не должно, а несколько влажных крошек вполне допустимы.
Готовому пирогу даю немного остыть, затем достаю из формы и посыпаю сахарной пудрой.
И какая же красота получается! 😍 Шоколадный, ароматный, с нежным влажным мякишем. Отрезаешь кусочек — а он такой мягонький, что просто тает во рту!
❤ Секреты:
Самое главное — не передержать пирог в духовке! Именно тогда он останется нежным и сочным внутри.
А если хочется сделать его ещё вкуснее, можно полить сверху растопленным тёмным шоколадом или подать с ложечкой ягодного варенья. Ммм, настоящее наслаждение! 🤤
Обязательно попробуйте, девочки! Такой простой рецептик выручит, когда хочется сладенького к чаю, а в холодильнике почти ничего нет. ❤
Приятного чаепития! 🥰
