Тот самый советский салат, про который все почему-то забыли. А зря! 😁
Готовится он из самых простых продуктов, сочетание — ну очень удачное: сладкая свёкла, солёная селёдочка, зелёный горошек и обязательно ароматное подсолнечное масло.
Нам понадобится:
— филе сельди — 500 г
— свёкла — 600 г
— зелёный горошек — 400 г
— ялтинский лук — 1 шт.
— свежий укроп
— нерафинированное подсолнечное масло
Свёклу заранее отвариваем или запекаем, остужаем и нарезаем небольшим кубиком.
Филе сельди тоже мелко нарезаем.
Лук я советую взять сладкий красный — у меня ялтинский. В нём практически нет горчинки, и сюда он подходит просто идеально.
Соединяем свёклу, сельдь и лук, добавляем зелёный горошек и много свежего укропа.
И самое главное — заправляем ароматным нерафинированным подсолнечным маслом. Вот здесь именно оно даёт тот самый вкус. 🤌
Хорошо перемешиваем — и всё! Простой, домашний и очень вкусный салат готов.
Вот вроде ничего необычного, а начинаешь есть — и сразу какой-то вкус из детства ❤️
