🍪 Печенье из детства через мясорубку
Помните такое печенье? 😊 У меня оно сразу вызывает воспоминания о домашней выпечке из детства. Никаких сложных формочек - тесто пропускаем через обычную мясорубку, и получаются те самые забавные рассыпчатые печеньки.
С чашкой молока или горячего чая - настоящее домашнее удовольствие ❤
Нам понадобится:
🥚 Яйца - 2 шт.
🥄 Сахар - 1 стакан
🧈 Сливочное масло - 250 г
🥄 Майонез - 2 ст. л.
🌾 Мука - около 400 г
🥄 Разрыхлитель - 10 г
❄ Сахарная пудра - по желанию
Приготовление:
1. Яйца соединяем с сахаром и взбиваем миксером примерно 2 минуты.
2. Добавляем размягченное сливочное масло и майонез. Взбиваем еще около минуты.
3. Сначала всыпаем примерно половину муки и перемешиваем.
Затем добавляем оставшуюся муку вместе с разрыхлителем и уже руками замешиваем тесто.
Оно должно получиться мягким, но не липнуть к рукам. Если необходимо, подсыпаем еще совсем немного муки, главное - не забить ею тесто.
4. Накрываем тесто пищевой пленкой и отправляем в холодильник примерно на 1 час.
5. Охлажденное тесто небольшими порциями пропускаем через мясорубку. Когда полоски теста выходят примерно на 5 см, аккуратно срезаем их ножом.
6. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом.
7. Выпекаем при 200 градусах примерно 15-20 минут до легкого золотистого цвета.
Готовое печенье полностью остужаем и по желанию присыпаем сахарной пудрой.
Получается рассыпчатое, сливочное и очень уютное печенье 🥰 Тот самый простой вкус домашней выпечки, который многие помнят еще с детства.
Приятного чаепития! ❤
