Творожное печенье к чаю 🤍
Из одной пачки творога получается целый противень. Готовится всё проще простого: смешала, раскатала, вырезала формочками — и в духовку. Печенье получается нежное, мягкое и долго на столе не задерживается 😊 Всё как мы любим!
Нам понадобится:
Творог — 1 пачка
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 50 г
Растительное масло — 50 г
Мука — примерно 170 г
Разрыхлитель — 5 г
Соль — щепотка
Ванилин — по вкусу
Сахарная пудра — для посыпки
Творог соединяю с яйцом, сахаром и растительным маслом. Хорошенько всё разминаю вилкой, чтобы масса стала более однородной.
Затем добавляю ванилин, разрыхлитель и постепенно всыпаю муку. Сразу всю лучше не добавлять — её количество зависит от влажности творога. Тесто должно получиться мягким и может совсем немного липнуть к рукам. Главное — не забить его мукой, иначе печенье не будет таким нежным.
Раскатываю тесто толщиной примерно 0,5–0,7 см и вырезаю печенье формочками. Перекладываю на противень с пергаментом и выпекаю при 180 °C около 15–20 минут, до лёгкой золотистости.
Готовое печенье посыпаю сахарной пудрой — и можно ставить чайник ☕️
