ГЕНЕРАЛ—-Торт из детства - это не просто десерт, это ностальгический символ праздника, уюта и маминой заботы.
Это не просто торт- это целое ассорти вкусов в одном десерте 😋
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Рецепт:
Торт состоит из трех коржей
1.ореховый
2. с изюмом
3.с какао
(По желанию любой ингредиент можно заменить на мак)
На один корж нам понадобятся:
2 яйца
200гр сахара
0,5 чл соды
3 ст.л сметаны (жирность любая)
1 стакан муки(объем стакана 200гр)
Орехи
Яйца с сахаром взбить до бела, добавить соду и еще раз взбить.
Далее вводим сметану, перемешиваем, просеять муку, перемешиваем снизу вверх и в конце добавляем орехи.
Выпекать при t 180 * минут 10 до сухой
шпажки👌
Остальные два коржа выпекаются по той же технологии, только вместо орехов добавляем изюм и какао.
Изюм перед использованием обязательно залить кипятком, хорошо промыть, высушить, обвалять в муке и только потом вводить в тесто👌
Готовые коржи в горячем виде завернуть в пищевую пленку и оставить до полного остывания
Крем:
2 пачки сл масла(82%) одна пачка у меня весом 180 гр
2банки вареной сгущенки
Масло комнатной температуры взбить до пышности, добавить сгущенку и еще раз взбить до однородности.
