Девочки! Кто просил рецепт? Вот настоящий вкуснятина — салат-соус «Анкл-Бенс по-домашнему» 😍
Потратьте пару недель летом — и зимой откроете банку с ароматом и вкусом, мммм, объедение! 👍🏻
Нужно:
• кабачки – 2 кг;
• помидоры – 2,5 кг;
• чеснок – 200 г;
• сладкий перец – 1 кг;
• соль – 2 ст.л.;
• сахар – 200 г;
• масло подсолнечное – 200 мл;
• уксус 9% – 100 мл.
Приготовление:
1. Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
2. Кабачки нарезать кубиками, смешать с томатной массой.
3. Добавить соль, сахар, масло.
4. Тушить 30 минут.
5. Добавить перец и уксус.
6. Когда закипит, варить 20 минут.
7. Разлить по стерильным банкам, закатать.
