Советский сметанник
Тот самый домашний торт со сметанным кремом: мягкие коржи, легкая шоколадная нотка и нежная пропитка после охлаждения. Минимум сложностей, максимум вкуса из детства.
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 180 г
Сметана - 200 г
Растительное масло - 60 г
Мука - 280 г
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Какао - 2 ст. л.
Крем:
Сметана 25-30% - 700 г
Сахарная пудра - 120-150 г
Ваниль - по вкусу
Желатин - 8 г
Вода - 40 г
