Тот самый хрустящий хворост на сметане!
Это печенье из детства, перед которым невозможно устоять! Готовится из самых простых продуктов, а радости приносит на весь вечер.
Ингредиенты:
Мука 470 г + немного для раскатывания теста
Сметана 20% 200 г
Яйца 2 шт.
Сахар 60 г
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Соль щепотка
Растительное масло (так чтобы покрывало полностью хворост)
Сахарная пудра для посыпки
Краткий рецепт:
Смешайте яйца, сахар, соль и сметану. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем.
Замесите мягкое тесто и дайте ему отдохнуть 20 минут.
Раскатайте тонкий пласт толщиной 4 мм. Вырежьте ромбики, сделайте надрез в центре и выверните уголок.
Жарьте в раскаленном масле до золотистого цвета.
Выложите на бумажное полотенце, а затем щедро посыпьте пудрой!
