Бархатные блинчики, как у вашей бабушки
Получаются нежными, очень тонкими и эластичными 🥞
Ингредиенты:
• 3 яйца
• 2-3 ст.л. сахара
• 2 ст. молока
• 1 ст. муки
• 3 ст.л. растительного масла щепотка соли
Приготовление:
К яйцам добавьте сахар и щепотку соли, взбейте, влейте стакан молока и перемешайте.
Добавьте муку, перемешайте чтобы не было комочков.
Влейте оставшийся стакан молоко, предварительно подогрейте его в микроволновке (молоко должно быть горячим.
Добавьте растительное масло, и отставьте тесто на 30 минут для образования клейковины.
Обжарьте блинчики. Сковороду смазываю только перед первым блином.
А вот готовые блинчики очень вкусно смазывать сливочным маслом, как только снимаете их со сковороды 🤤
