ТЕКСТУРА КАК ОБЛАКО, ВКУС КАК В ДЕТСТВЕ, А ГОТОВИТСЯ БЕЗ ЛИШНИХ ЗАМОРОЧЕК! ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА НЕЖНАЯ И ВОЗДУШНАЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Творог — 600 г
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Сахар — 130 г (или по вкусу)
✅ Сметана (или йогурт) — 200 г
✅ Молоко — 200 мл
✅ Манка — 60 г (6 ст. л. без горки)
✅ Соль — щепотка
✅ Ваниль — по вкусу
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
✅ Ягоды или фрукты — по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миску выложить творог, добавить сахар, соль, ваниль и яйца.
2. Влить молоко и добавить сметану (или йогурт).
3. Всыпать манку и хорошо перемешать.
4. Пробить массу блендером до однородной, гладкой консистенции.
5. Оставить на 10 минут, чтобы манка набухла.
6. Форму смазать маслом и присыпать манкой.
7. Вылить массу в форму и разровнять.
8. По желанию добавить сверху или внутрь ягоды/фрукты.
9. Выпекать при 180°C около 35 минут до лёгкого румянца.
10. Дать немного остыть, затем аккуратно извлечь из формы и полностью остудить.
СОВЕТЫ:
✅ Используйте творог без крупных крупинок или пробейте его блендером.
✅ Сахар регулируйте по вкусу — запеканка получается умеренно сладкой.
✅ После остывания структура станет плотнее, но останется очень нежной.
✅ Отлично подходит для детей и лёгкого завтрака.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
