ВСЁ ПРОЩЕ ПРОСТОГО: РАСТЁР И ЗАПЁК, А НА ВЫХОДЕ — НЕВЕРОЯТНО НЕЖНЫЙ ТВОРOЖНЫЙ ПИРОГ. БЕЗ ЛИШНИХ ДВИЖЕНИЙ И СЛОЖНЫХ ШАГОВ. ЭТО ТОТ САМЫЙ РЕЦЕПТ, КОГДА ВКУС ПОБЕЖДАЕТ ВСЁ.
ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ ТВОРOЖНЫЙ ПИРОГ «РАСТЕРЕТЬ И ЗАПЕЧЬ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Сливочное масло — 150 г
✅ Мука — 2 стакана
✅ Сахар — 1 стакан
✅ Сода или разрыхлитель — 1 ч. л.
НАЧИНКА:
✅ Творог (нежирный) — 400 г
✅ Сахар — 1 стакан
✅ Яйца — 5 шт.
👉 По желанию: изюм, ванилин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Добавить муку, сахар и разрыхлитель (или соду). Растереть руками до состояния крошки.
2. Для начинки яйца взбить с сахаром. Добавить творог и хорошо перемешать до однородности. По желанию добавить изюм и ванилин.
3. Форму или сковороду смазать маслом. Выложить половину крошки, сверху равномерно распределить начинку и засыпать оставшейся крошкой.
4. Духовку разогреть заранее. Выпекать пирог около 40 минут до румяной корочки и выраженного аромата.
5. Готовый пирог оставить в форме до лёгкого остывания, затем нарезать и подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
