Орешки со сгущёнкой как из детства 😍🥜
Это тот самый десерт, который исчезает со стола быстрее всего, потому что перед такими орешками просто невозможно устоять 🤎
Хрупкие снаружи, нежные внутри, с любимой варёной сгущёнкой - ну разве можно пройти мимо? 😋
Вкус очень уютный, домашний и такой знакомый, что с первой же штуки сразу возвращаешься в детство ☕️🍪
А если ещё добавить немного грецких орехов в начинку, получается вообще идеально 🙌
✅ Ингредиенты:
Для теста:
🌾 Мука - 350 г
🧈 Масло сливочное - 180 г
🥚 Яйца - 2 шт
🍚 Сахар - 100 г
🥛 Сметана 20% - 100 г
🥄 Сода - 3 г
🧂 Соль - 1 г
Для начинки:
🥄 Варёная сгущёнка - 350 г
🥜 Грецкие орехи - 40 г
✅ Как готовлю:
Сначала мягкое сливочное масло растираю с сахаром 🧈
Добавляю яйца, сметану, щепотку соли и всё хорошо перемешиваю 🥚🥛
Потом всыпаю муку с содой и замешиваю мягкое тесто, чтобы оно было нежным и не липло к рукам 🙌
Делю тесто на маленькие шарики и выпекаю половинки орешков в форме до золотистого цвета 🔥
Даже остывшие половинки уже пахнут так, что хочется съесть их без начинки 😄
Для крема смешиваю варёную сгущёнку с мелко рублеными грецкими орехами 🥜
Наполняю половинки начинкой и соединяю их между собой - получается целая гора вкусных орешков 😍
Даю им немного постоять, чтобы начинка хорошо схватилась, и можно ставить чайник ☕️🤍
Приятного аппетита 😋
Наши каналы в MAX:
🍰 Вкус детства. Рецепты СССР.
🍓 Продвинутая хозяйка 👩🍳
🥨 Ай да пекарь 👨🍳
