Секрет чебуреков — внутри должен быть бульон.
Ингредиенты:
Тесто:
600 г муки
300 мл воды
6 ст. л масла
3 ст. л водки
соль, сахар
Начинка:
600 г фарша
300 г лука
300 мл ледяной воды
соль, перец
Приготовление:
1. Замесить тесто, оставить отдыхать 30 минут.
2. Фарш смешать с луком и водой до вязкой, сочной консистенции.
3. Раскатать тесто очень тонко.
4. Сформировать чебуреки, плотно защипнуть.
5. Жарить в раскалённом масле до хруста.
Наши каналы в MAX:
🍰 Вкус детства. Рецепты СССР.
🍓 Продвинутая хозяйка 👩🍳
🥨 Ай да пекарь 👨🍳