🥮Школьные булочки с изюмом
📝Ингредиенты
🥛Молоко - 140 гр
🍫Сухие дрожжи - 5 гр
🧂Яйцо - 1 шт
🍥Сахар - 75 гр
🧂Соль - 1/3 ч.л
🌻Подсолнечное масло - 50 гр
🌾Мука - 320 гр
🍫Ванилин
🍇Изюм - 65 гр
🥚Яичный желток - 1 шт
🍞Приготовление
🟣В тёплое молоко добавьте чайную ложку сахара, чайную ложку муки и дрожжи, перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пены
🟣В небольшой ёмкости смешайте яйцо, сахар, соль и масло. Туда же влейте молочно-дрожжевую смесь. Добавьте просеянную муку, изюм и замесите мягкое тесто руками
🟣Чистую ёмкость смажьте подсолнечным маслом и переложите тесто. Накройте плёнкой и уберите в тёплое место, пока тесто не увеличится в размере вдва раза
🟣Когда тесто поднимется, разделите его на 6 частей, сформируйте колобки и разложите в форму смазанную маслом, либо застеленную пергаментом, накройте полотенцем и снова уберите в тёплое место на 40-60 минут. Булочки должны подняться
🟣Смажьте булочки яичным желтком, посыпьте сахаром (по желанию) и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут
Пеките с удовольствием 🤗
Спасибо за ваши ❤️🥰
