🔥 Шашлык как в СССР — без майонеза и модных маринадов
Этот простой маринад использовали ещё на советских пикниках.
Всего несколько ингредиентов, а мясо получается мягкое, сочное и ароматное.
📌 Сохрани рецепт, чтобы не потерять
Ингредиенты на 1 кг свинины (шейка):
• 4 луковицы
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. сахара
• 1/2 ч. л. чёрного перца
• 50 мл уксуса 9%
👨🍳 Как готовить:
1️⃣ Свинину нарежьте крупными кусками, лук — кольцами.
2️⃣ Перемешайте мясо с луком, солью, сахаром и перцем.
3️⃣ Добавьте уксус.
4️⃣ Оставьте мариноваться на 3–4 часа.
🔥 Жарьте на углях до румяной корочки.
Получается тот самый шашлык, вкус которого многие помнят с детства.
