Пышные оладушки без дрожжей 😋
ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! Наконец-то нашла правильный рецепт пышных оладушек без дрожжей! Теперь готовлю только так 👍
Ингредиенты:
• Кефир теплый - 500мл.
• Яйцо - 1шт.
• Мука - примерно 430 грамм.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Ванилин - по желанию.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Кефир немного подогреваем. Добавляем яйцо, соль, сахар, перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем, получится довольно густое тесто. 1 ст.л. муки смешиваем с содой и добавляем в тесто, хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. После этого тесто не мешаем. Выкладываем тесто с помощью ложки и обжариваем оладушки до золотистого цвета с двух сторон, крышкой не накрываем.
