Эти блины хороши тем, что получаются очень тонкими и при этом мягкими. Благодаря кипятку текстура выходит особенно нежной и эластичной. Вкус лёгкий, с мягким молочным оттенком и приятным ароматом. Каждый блинчик получается аккуратным и аппетитным.
БЛИНЫ «ТРИ СТАКАНА»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 1 ст. л.
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Растительное масло — 40 мл
✅ Молоко — 1 стакан
✅ Кипяток — 1 стакан
✅ Мука — 1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миску разбить яйца, добавить сахар, соль и растительное масло, хорошо перемешать миксером до пышности.
2. Влить молоко, всыпать муку и перемешать до однородности.
3. Влить кипяток и ещё раз тщательно перемешать до гладкого теста.
4. Хорошо разогреть сковороду, один раз слегка смазать её маслом.
5. Выпекать тонкие блинчики, переворачивая после подрумянивания с одной стороны. Примерное время жарки — около 1 минуты на сторону.
СОВЕТЫ:
✅ Для точного результата используйте один и тот же стакан для измерения молока, воды и муки.
✅ Блины подходят как для подачи со сладкими добавками, так и для фаршировки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Спасибо за ваши ❤️🥰
