Это не просто медовик — это мой самый любимый рецепт на свете! Нежнейшие тонкие коржи, аромат мёда и сливочно-сметанный крем, который буквально тает во рту... Готовлю его уже много лет, и каждый раз понимаю — другого мне просто не нужно. Если один раз попробуете испечь этот медовик, забудете про все остальные рецепты. Проверено на себе и на всех, кто его пробовал! Обязательно сохраните — это настоящий шедевр домашней выпечки!🥞
Коржи:
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 200 г
Сода — 13 г (2 ч.л.)
Яйца — 3 шт
Мёд — 150 г
Мука — 600 г
Крем:
Сливки 33% — 500 мл
Сахарная пудра — 150 г
Сметана 30% — 500 г
Смотреть рецепт...