САМЫЕ ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ 🥯
Я до сих пор не могу поверить, насколько пышными и нежными получились эти булочки! Лёгкое ароматное тесто, вкусная начинка — и всё это без лишних хлопот. Они просто тают во рту и создают невероятное настроение! Очень советую приготовить — эти булочки обязательно станут любимыми в вашей семье.
Нам понадобится:
Молоко — 250 мл
Сливочное масло — 80 г
Яйца — 3 шт
Дрожжи — 1 ч.л.
Сахар — 80 г
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Мука — 600 г (ориентируйтесь по тесту)
Варёная сгущёнка — для начинки
Приготовление:
1. В тёплое молоко добавьте растопленное сливочное масло, дрожжи, сахар и ванилин, перемешайте.
2. Введите яйца, разрыхлитель и частями добавляйте муку. Замесите мягкое тесто, месите около 10 минут.
3. Поставьте тесто в тёплое место для подъёма.
4. Разделите тесто на 11 частей, сформируйте шарики.
5. Каждый шарик раскройте руками, выложите внутрь варёную сгущёнку и аккуратно защипните.
6. Выложите булочки на противень, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
7. Смажьте булочки желтком, смешанным с молоком.
8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита ❤️
Наши каналы в MAX:
🍰 Вкус детства. Рецепты СССР.
🍓 Продвинутая хозяйка 👩🍳
🥨 Ай да пекарь 👨🍳
