ТОРТЫ ИЗ СССР 🍰
Которые были лучше десертов из магазина 👍
Вкус детства и аромат настоящего праздника 🎂 🥰
Пражский торт
Ингредиенты:
• Мука - 120 г
• Яйца - 6 шт.
• Какао - 1,5 ст. л.
• Масло сливочное - 200 г
• Сгущёнка - ½ банки
• Шоколад - 100 г
• Caxap - 150 г
Приготовление:
1. Отдели белки от желтков. Взбей белки с половиной сахара до пышной пены.
2. Желтки перетри с оставшимся сахаром, добавь какао и муку.
3. Аккуратно введи белки, перемешай. Выпекай при 180°С около 30 минут.
4. Для крема взбей масло и постепенно добавляй варёную сгущёнку.
5. Разрежь корж на два слоя, промажь кремом.
6. Покрой растопленным шоколадом.
7. Дай настояться в холодильнике минимум 4 часа
- вкус станет насыщеннее.
Торт Полет
Ингредиенты:
. Белки - 6 шт.
• Сахар - 200 г
• Грецкие орехи - 150 г
• Масло сливочное - 200 г
• Сгущёнка варёная - ½ банки
• Ванильный сахар - 1 Ч. л.
Приготовление:
1. Взбей белки до крепких пиков, постепенно добавляя сахар.
2. Аккуратно вмешай измельчённые орехи.
3. Выпеки 2 коржа из безе при 120°С около 1,5 часа. Остуди.
4. Крем: взбей масло и сгущёнку до гладкости, добавь ванильный сахар.
5. Сложи коржи с кремом, укрась остатками крема и орешками.
6. Остуди в холодильнике 4-6 часов, чтобы коржи слегка пропитались.
Торт Графские развалины
Ингредиенты:
• Белки - 4 шт.
• Сахар - 200 г
• Сметана - 400 г
• Сливочное масло - 100 г
• Вишня - 150 г
• Шоколад - 50 г
Приготовление:
1. Взбей белки с сахаром до плотных пиков.
2. Отсадь ложкой безе на противень и подсуши при 100-120°С около 1,5 часов.
3. Крем: взбей сметану с маслом до однородности.
4. На блюде выкладывай «кучкой» безе, смазывая каждый слой кремом.
5. Укрась вишней и натёртым шоколадом.
6. Поставь на холод на 3-4 часа.
Приятного чаепития 🍰🥰
Наши каналы в MAX:
🍰 Вкус детства. Рецепты СССР.
🍓 Продвинутая хозяйка 👩🍳
🥨 Ай да пекарь 👨🍳
