Творожный домик из детства 🏠✨
Тот самый, без выпечки, который собирали на плёнке и ждали до утра.
Снаружи — нежный творожный крем, внутри — шоколадная сердцевина и хрустящая дорожка из печенья. Режется идеальными влажными ломтями, которые тают во рту.
Кто тоже помнит этот вкус? 👇
Ингредиенты на 1 домик:
▫️ Печенье — 250–300 г
▫️ Молоко/чай — 50–70 мл
▫️ Творог 5–9% — 500 г
▫️ Масло сливочное — 80–100 г
▫️ Сахар/пудра — 100–130 г
▫️ Ваниль — по вкусу
▫️ Сметана при необходимости — 2–3 ст. л.
▫️ Какао — 1,5–2 ст. л.
▫️ Сахар — 1–2 ст. л. (для шоколадной части)
Секрет в том, чтобы дать ему настояться в холодильнике ночь — тогда текстура становится идеальной.
