Торт «Золотой ключик»
Когда-то этот торт был настоящей звездой на многих советских праздниках. Наряду с «Муравейником», «Графскими развалинами» и «Мишкой на севере», этот карамельный десерт был любимцем хозяек.
Ингредиенты:
- 7 яиц (с-0)
- 2 стакана сахара
- 3столовых ложки мёда
- Пол чайной ложки соды
- 3 стакана муки
Для крема:
- 300 г сливочного масла
- Банка варёной сгущенки
- Грецкие орехи измельченные 1 стакан
Приготовление:
Яйца с сахаром взбиваем в пышную пену, далее в мед добавляем соду и вводим в тесто, затем убавляем скорость до минимума и вводим муку. Визуально делим тесто на 3 части!
Распределяем одну часть теста на противень, отправляем разогретую до 160 градусов духовку на 10 - 15 минут, ориентируйтесь по своей духовке и также выпекаем оставшиеся два коржа.
Для крема сливочное масло взбиваем до бела, добавляем банку варёной сгущенки и взбиваем.
Грецкие орехи измельчаем.
Тортик собирается также просто как и готовится: корж, крем, орехи и так до конца, по желанию сверху можно полить паутинкой из глазури для красоты.
Коржи пропитала сгущёнкой: 3ст л сгущёнки и 150 мл воды !
Даем торту немного настоятся и можно подавать.
Приятного чаепития.
