Костный бульон для суставов
Костный бульон варят не только для супов. В народной медицине его считают средством для поддержки суставов.
При длительной варке (от 6 до 24 часов) из костей и соединительной ткани в бульон переходят:
• Коллаген - строительный материал для хрящей, сухожилий и связок
• Желатин - облегчает скольжение суставных поверхностей
• Глюкозамин и хондроитин - те самые вещества, которые добавляют в дорогие добавки для суставов
• Кальций, магний, фосфор - для костной ткани
✔Секрет с уксусом: добавление яблочного уксуса (или лимонного сока) помогает вытянуть минералы из костей. Уксус создаёт слабокислую среду, в которой кальций и магний лучше переходят в бульон. Без уксуса бульон будет вкусным, но менее полезным для костей.
👉 Польза:
✅️Уменьшение боли и хруста в коленях, локтях, пальцах
✅️Улучшение подвижности суставов
✅️Укрепление костей
✅Кожа, ногти и волосы становятся лучше (коллаген работает изнутри)
🌿 Вестник ЗОЖ
