Морковный сок со сливками: почему это усваивается лучше
Морковный сок многие пьют для зрения. Но мало кто знает, что бета-каротин, из которого организм получает витамин А, - жирорастворимый. Без жира он проходит транзитом, не принося пользы.
Поэтому морковный сок сам по себе - красивая, но почти бесполезная история для зрения.
Достаточно добавить немного жира - и бета-каротин начинает усваиваться.
➡ Простейший вариант:
🥕 Свежевыжатый морковный сок - 1 стакан
🥛 Сливки (10-20%) - 1-2 столовые ложки
Перемешать. Выпить утром или в обед. Сливки не только помогают усвоению, но и смягчают вкус, убирая горечь.
➡ Альтернативы:
· ложка оливкового или кокосового масла
· ложка сметаны
· стакан тёплого молока вместо сливок
👉 При приёме курсами (1 стакан 3-4 раза в неделю в течение месяца):
✔️ Сумерки становятся менее «мутными» - глаза лучше адаптируются к темноте
✔️ Кожа перестаёт шелушиться при сухости
✔️ Ногти и волосы становятся крепче (витамин А нужен для их роста)
👉 Кому особенно пригодится:
✔️Тем, кто много работает за компьютером (глаза устают меньше)
✔️Тем, у кого сухая кожа и ломкие волосы
✔️Курящим - курение разрушает витамин А, потребность выше
🌿 Вестник ЗОЖ
