Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

🇺🇿 Бабагануш #закуски Ингредиенты: 🔹 баклажан – 2 шт 🔹 чеснок – 1 головка 🔹 паста тахини – 1 ч.л 🔹 творожный сыр – 50-100 г 🔹 соль и перец – по вкусу 🔹 оливковое масло – 20 мл 🔹 кинза – 1-2 пучка Не забудь поставить 👍 и посмотреть 👉 Новогодние ОТКРЫТКИ 2027 👈

🇺🇿 Манты #горячее Ингредиенты: 🔹 мука - 500 гр 🔹 яйцо - 1 шт 🔹 масло растительное - 1 ст л 🔹 теплое молоко - 250 мл 🔹 фарш - 400 гр 🔹 картофель - 2 шт 🔹 лук - 1 шт 🔹 специи - по вкусу Не забудь поставить 👍 и посмотреть 👉 Новогодние ОТКРЫТКИ 2027 👈

🇺🇿 Хычины с картофелем и сыром #выпечка Ингредиенты: 🔹 Картофель - 3-4 шт 🔹 Мука - 200-250 гр 🔹 Вода - 30 мл 🔹 Сыр - 200 гр 🔹 Соль - щепотка 🔹 Сливочное масло Не забудь поставить 👍 и посмотреть 👉 Новогодние ОТКРЫТКИ 2027 👈

🇺🇿 Медальоны из скумбрии на шпажке #горячее Ингредиенты: 🔹 скумбрия – 2 шт 🔹 сок яблока – от 1 шт 🔹 сок апельсина – от 0,25 шт 🔹 соль – 0,5 ч.л 🔹 перец – по вкусу 🔹 прованские травы – 0,5 ч.л 🔹 чеснок – 3 зубчика 🔹 оливковое масло – 2 ст.л 🔹 соевый соус – 2 ст.л Не забудь поставить 👍 и посмотреть 👉 Новогодние ОТКРЫТКИ 2027 👈

Армянская гата-пахлава Ингредиенты: Тесто: 🔸Мука 450-500 гр 🔸Масло сливочное 200 гр 🔸Мацун(сметана) 250 гр 🔸Сода 1 ч.л. 🔸Яичный желток 1 шт. 🔸Соль щепотка Начинка: 🔸Грецкие орехи 500 гр 🔸Сахар 300 гр 🔸Ванилин по вкусу 🔹Выпекать в духовке при 180°С ~30 минут до золотистого цвета. ▫️Полить мёдом. Не забудь поставить 👍 и посмотреть 👉 Новогодние ОТКРЫТКИ 2027 👈

Овощные оладьи Ингредиенты: 🔸Яйца 5 шт. 🔸Соль по вкусу 🔸Творог 100 гр 🔸Молодая кукуруза 🔸Мука 150 гр 🔸Разрыхлитель 1 ч.л. 🔸Морковь 1 шт. 🔸Шпинат 🔸Сыр 100 гр 🔸Прованские травы 1 ч.л. Не забудь поставить 👍 и посмотреть 👉 Новогодние ОТКРЫТКИ 2027 👈

Картофельные лепёшки Ингредиенты: Тесто: 🔸Вода (кипяток) 250мл 🔸Растительное масло 100 мл 🔸Соль 0,5 ч.л. 🔸Мука 450 гр 🔸Картофельное пюре 🔸Яичный желток 🔹Выпекать в духовке при 180°С приблизительно 35-40 минут. Не забудь поставить 👍 и посмотреть 👉 Новогодние ОТКРЫТКИ 2027 👈

Острая закуска Ингредиенты: 🔸Болгарский красный перец 1 шт. 🔸Болгарский зелёный перец 1 шт. 🔸Помидоры 1 шт. 🔸Чеснок 3 зубчика 🔸Лук репчатый 1/2 шт. 🔸Петрушка, перечная мята 🔸Томатная паста 1 ст.л. 🔸Оливковое масло 🔸Лимон 1/2 шт. 🔸Соль, чёрный, паприка, острый перец Не забудь поставить 👍 и посмотреть 👉 Новогодние ОТКРЫТКИ 2027 👈

Лапша с монгольской говядиной Ингредиенты: Основа: 🔸Мясо (говядина) 300 гр 🔸Соевый соус 1 ст.л. 🔸Сушеный чеснок 1 ч.л. 🔸Чёрный перец 1/2 ч.л. 🔸Сода 1/3 ч.л. 🔸Оливковое масло 1 ст.л. 🔸Кукурузный крахмал 1 ст.л. 🔸Красный лук 🔸Зеленый лук 🔸Чеснок 2 зубчика 🔸Масло для жарки 🔸Лапша 🔸Хлопья чили 🔸Кунжут Соус: 🔸Соевый соус 2 ст.л. 🔸Устричный соус 1 ст.л. 🔸Вода 150 мл 🔸Сахар 2 ч.л. 🔸Кукурузный крахмал Не забудь поставить 👍 и посмотреть 👉 Новогодние ОТКРЫТКИ 2027 👈

Татарское блюдо «Алишке-шурпа» Ингредиенты: Тесто: 🔸Яйца 🔸Мука 🔸Соль Основа: 🔸Растительное масло 🔸Лук репчатый 🔸Мясо 🔸Томатная паста 🔸Картофель 🔸Болгарский перец 🔸Морковь 🔸Вода 🔸Соль 🔸Зелень Не забудь поставить 👍 и посмотреть 👉 Новогодние ОТКРЫТКИ 2027 👈

Чашушули Ингредиенты: 🔸Мясо (говядина) 500 гр 🔸Лук репчатый 3 шт. 🔸Помидоры 3 шт. 🔸Болгарский перец 2 шт. 🔸Томатная паста 1 ч.л. 🔸Аджика 0.5 ч.л. 🔸Хмели-сунели 🔸Паприка 🔸Чеснок 4 зубчика 🔸Соль, перец 🔸Кинза Не забудь поставить 👍 и посмотреть 👉 Новогодние ОТКРЫТКИ 2027 👈

Тыквенная рисовая каша «Ширгуруч» Ингредиенты: 🔸Тыква 500 гр 🔸Рис 200 гр 🔸Молоко 700 мл 🔸Вода 500 мл 🔸Сахар 100 гр 🔸Соль щепотка 🔸Сливочное масло 30 гр Не забудь поставить 👍 и посмотреть 👉 Новогодние ОТКРЫТКИ 2027 👈

Сочный мясной пирог Ингредиенты: 🥣 Для теста: 🔸Вода 250 мл 🔸Мука 450 гр 🔸Соль 1 ч.л. 🔸Растительное масло 30 мл Начинка: 🔸Говяжий фарш 200 гр 🔸Лук репчатый 2 шт. 🔸Свежая зелень 🔸Соль, специи по вкусу 🔸Растительное масло Для прослойки: 🔸Растопленное сливочное масло 150 гр 🔹Выпекать в духовке при температуре 180–200°C около 30 минут до появления золотистой корочки. Не забудь поставить 👍 и посмотреть 👉 Новогодние ОТКРЫТКИ 2027 👈

Самаркандский плов Ингредиенты: 🔸Растительное, хлопковое, льняное масла 🔸Мясо 🔸Лук репчатый 🔸Морковь жёлтая 🔸Нут 🔸Изюм 🔸Зира 🔸Красный перец 🔸Рис 🔸Соль 🔸Вода Не забудь поставить 👍 и посмотреть 👉 Новогодние ОТКРЫТКИ 2027 👈

☃️ Доброе утро! Совсем скоро нас ждут пушистые сугробы, снежинки за окном и настоящая зимняя сказка. Не забудь поставить 👍 и посмотреть 👉 Новогодние ОТКРЫТКИ 2027 👈

Баклажаны-лодочки с сыром и мясом Ингредиенты: 🔸Баклажан 3 шт. 🔸Фарш говяжий 400 гр 🔸Томатная паста 2 ч.л. 🔸Болгарский перец 1 шт. 🔸Сыр 200 гр 🔸Растительное масло 1 ст.л. 🔸Соль, перец 🔹Запекать в духовке при 200°C 15-20 минут. Не забудь поставить 👍 и посмотреть 👉 Новогоднее МЕНЮ 2027 👈

Алатская самса Ингредиенты: Тесто: 🔸Мука 500 гр 🔸Вода 200 мл 🔸Соль 1ч.л. Начинка: 🔸Мясо 350 г 🔸Лук репчатый 2 шт. 🔸Зелёный перец ½ шт. 🔸Вода 50 мл 🔸Соль, чёрный перец по вкусу 🔹Выпекать в духовке при 220°С духовку 20-25 минут до румяной корочки. Не забудь поставить 👍 и посмотреть 👉 Новогоднее МЕНЮ 2027 👈

Вкусный завтрак Ингредиенты: 🔸Сливочное масло 🔸Яйца 🔸Сыр 🔸Лаваш 🔸Помидоры Не забудь поставить 👍 и посмотреть 👉 Новогоднее МЕНЮ 2027 👈

Чуду с творогом и картошкой Ингредиенты: Тесто: 🔸Мука 300 гр 🔸Тёплая вода 150 мл 🔸Соль ½ ч.л. 🔸Подсолнечное масло 1 ст.л. Начинка: 🔸Картофель 300 гр 🔸Творог 250 гр 🔸Соль, чёрный перец по вкусу 🔹Обжаривать на сухой разогретой сковороде с обеих сторон до готовности. ▫️Готовые чуду смазываем сливочным или топлёным маслом. Не забудь поставить 👍 и посмотреть 👉 Новогоднее МЕНЮ 2027 👈

Макароны с фаршем в томатном соусе Ингредиенты: 🔸Макароны 🔸Репчатый лук 2 шт. 🔸Морковь 1 шт. 🔸Болгарский перец 2 шт. 🔸Фарш говяжий 500 гр 🔸Томатная паста 2 ст.л. 🔸Кинза 1 пучок 🔸Соль, чёрный перец, специи по вкусу 🔸Растительное масло для жарки Не забудь поставить 👍 и посмотреть 👉 Новогоднее МЕНЮ 2027 👈