Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

🇺🇿 Сырники #завтраки Ингредиенты: 🔹 Творог – 300 гр 🔹 Яйца – 1 шт. 🔹 Ванильный сахар – по вкусу 🔹 Сахар – 1 ст.л. 🔹 Манка – 3 ст.л. ‼️ Жарить на медленном огне под крышкой до золотистой корочки. Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿 Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Баурсаки #выпечка Ингредиенты: 🔹 Молоко - 150 мл 🔹 Вода - 150 мл 🔹 Сахар - 1 ст.л. 🔹 Дрожжи - 8 г 🔹 Мука - 470 г 🔹 Соль - 0,5 ч.л. 🔹 Сливочное масло - 30 г 🔹 Подсолнечное масло для жарки Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿 Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Лечо «Семейный секрет» #заготовки Ингредиенты: 🔹 помидоры — 2 кг 🔹 болгарский перец — 2 кг 🔹 морковь — 1 кг 🔹 лук репчатый — 1 кг 🔹 растительное масло — 200 мл 🔹 сахар — 150 г 🔹 соль — 2 ст. л. 🔹 уксус 9% — 50 мл 🔹 лавровый лист — 3 шт. 🔹 чёрный перец горошком — 10 шт. ‼️ Овощи нарезать, соединить с маслом, сахаром и солью, тушить на медленном огне 40 минут, после чего добавить уксус и разложить по стерилизованным банкам. Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿 Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Суп «Куфта» #горячее Ингредиенты: Основа: 🔹 мясо на кости – 1,5 кг 🔹 нут – 200 г 🔹 вода – 4 л 🔹 лавровый лист – 3 шт 🔹 красный/зелёный перец – 2 шт 🔹 картофель – 3 шт 🔹 морковь – 2 шт 🔹 соль, перец – по вкусу Фрикадельки: 🔹 мясо – 400 г 🔹 лук репчатый – 100 г 🔹 рис – 50 г 🔹 яйца – 1 шт 🔹 соль – 5 г Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿 Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Курица с хрустящей картошкой #горячее Ингредиенты: Основа: 🔹 куриное филе 🔹 картофель 🔹 красный лук 🔹 болгарский перец 🔹 чеснок 🔹 растительное масло 🔹 паприка, соль, чёрный перец Соус: 🔹 томатная паста 🔹 соевый соус 🔹 мёд Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Слоёные лепёшки с начинкой #выпечка Ингредиенты: Тесто: 🔹 мука – 1 кг 🔹 вода тёплая – 700 мл 🔹 сухие дрожжи – ½ ч.л. 🔹 соль – 1 ст.л. 🔹 сливочное масло – для смазывания Начинка 1: 🔹 мясной фарш 🔹 лук репчатый Начинка 2: 🔹 творог 🔹 лук репчатый 🔹 сыр Моцарелла 🔹 Обжаривать на сухой сковороде на среднем огне, периодически переворачивая с обеих сторон до румяной и хрустящей корочки. 🔹 Также лепёшки можно запечь в духовке. Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

Ханум с картофелем Ингредиенты: Тесто: 🔸Мука 500 гр 🔸Яйца 1 шт. 🔸Вода 200 мл 🔸Соль 1 ч.л. Начинка: 🔸Картофель 4–5 шт. 🔸Лук 2 шт. 🔸Соль, чёрный перец, специи по вкусу 🔸Растительное масло 2–3 ст.л. Для смазывания: 🔸Растительное масло по необходимости 🔹Готовить в мантоварке 40-45 минут. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Шаурма в домашних условиях Ингредиенты: Основа: 🔸Куриная грудка 1 шт. 🔸Соль, черный перец по вкусу 🔸Сушёный чеснок 1/2 ч.л. 🔸Паприка 1/2 ч.л. 🔸Прованские травы 1/3 ч.л. 🔸Хлопья чили 1/3 ч.л. 🔸Сок лимона 1 ст.л. 🔸Огурцы 1 ш.т. 🔸Репчатый лук 0,5 шт. 🔸Помидоры 1 шт. 🔸Лаваш 1 шт. Соус: 🔸Греческий йогурт 2 ст.л. 🔸Соус сладкого чили 1 ст.л. 🔸Чеснок 1 зубчик 🔸Сок лимона 1 ст.л. 🔸Соль, чёрный перец по вкусу 🔸Петрушка Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Мясной пирог «Бурек» Ингредиенты: Тесто: 🔸Мука пшеничная 500 гр 🔸Вода 300 мл 🔸Яйца 1 шт. 🔸Соль 1 ч.л. 🔸Сливочное масло 150 гр (растопленное, для промазывания) Начинка: 🔸Фарш говяжий 500 гр 🔸Лук репчатый 2 шт. 🔸Чеснок 3 зубчика 🔸Специи (соль, перец, паприка, зира) по вкусу 🔸Зелень (по желанию) пучок Для смазывания: 🔸Яичный желток 1 шт. 🔸Молоко 30 мл 🔸Кунжут 🔹Выпекать в духовке при 180°С ~40 минут. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Люля-кебаб с картофелем в казане Ингредиенты: 🔸Говяжий фарш 600 гр 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Панировочные сухари 3 ст.л. 🔸Соль по вкусу 🔸Чёрный перец по вкусу 🔸Специи по вкусу 🔸Молоко 50 мл 🔸Яйца 1 шт. 🔸Картофель 5-6 шт. 🔸Курдючный жир 100 гр 🔸Крепко заваренный зеленый чай 200 мл 🔹Томить на медленном огне ~45 минут. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Яичница с томатами и шпинатом Ингредиенты: 🔸Растительное масло 🔸Томатная паста 🔸Помидоры 🔸Яйца 🔸Соль, перец Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Домашние чебуреки Ингредиенты: Тесто: 🔸Яйца 1 шт. 🔸Майонез 1 ст.л. 🔸Растительное масло 50 мл 🔸Соль по вкусу 🔸Газированная вода 300 мл 🔸Мука 800 гр 🔸Разрыхлитель ½ ч.л. Начинка: 🔸Мясной фарш 500 гр 🔸Лук репчатый 300 гр 🔸Соль, специи по вкусу 🔸Картофельное пюре по желанию Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Идея для завтрака Ингредиенты: 🔸Лаваш 🔸Картофельное пюре 🔸Сыр 🔸Растительное масло Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Салат с курицей и авокадо #салаты Ингредиенты: 🔹 Куриная грудка 300 г 🔹 Соль по вкусу 🔹 Сладкая паприка по вкусу 🔹 Оливковое масло для жарки Соус: 🔹 Чеснок 1 зубчик 🔹 Оливковое масло 20 мл 🔹 Лимон 20 мл 🔹 Соль 0,5 ч.л 🔹 Черный перец 1/4 ч.л 🔹 Салат айсберг 🔹 Помидоры 2 шт 🔹 Сладкий перец 1 шт 🔹 Огурцы 2 шт 🔹 Авокадо 1 шт 🔹 Греческий йогурт или сметана 200 г Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

Сытные сэндвичи Ингредиенты: 🔸Колбаса 300 гр 🔸Помидоры 2 шт. 🔸Сметана 2 ст.л. 🔸Кетчуп 1 ст.л. 🔸Растительное масло 2 ст.л. (для жарки) 🔸Хлеб для тостов 🔸Яйца 2 шт.+ Молоко 3 ст.л. 🔸Панировочные сухари 🔸Сыр 100 гр Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Татарский Бәлеш Ингредиенты: Тесто: 🔸Мука сколько возьмет тесто 🔸Майонез 4 ст.л. 🔸Подсолнечное масло 4 ст.л. 🔸Вода (кипяток) 2 половника 🔸Соль 1 ч.л. 🔸Сода 0,5 ч.л. Начинка: 🔸Мясо (говядина) 900 гр 🔸Картофель 1 кг 🔸Репчатый лук 2 шт. 🔸Соль, перец по вкусу 🔸Сливочное масло 150 гр Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Картошка по-домашнему с грибами и мясом Ингредиенты: 🔸Растительное масло 🔸Мясо 🔸Картофель 🔸Шампиньоны 🔸Лук репчатый 🔸Соль 🔸Вода (кипяток) ▫️Подавать с мелко нарезанной зеленью. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Закуска из огурцов Ингредиенты: 🔸Огурцы 3 шт. 🔸Чеснок 1 зубчик 🔸Растительное масло 1 ст.л. 🔸Хлопья чили 1 ч.л. 🔸Паприка 1 ч.л. 🔸Соевый соус 1 ст.л. 🔸Уксус (9%) 1 ст.л. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Доброе утро, друзья! ❤️ Желаю самого прекрасного и радостного настроения 🤗

Мясо с овощами в казане Ингредиенты: 🔸Растительное масло для жарки 🔸Болгарский перец (красный, зелёный) 🔸Картофель 🔸Баклажаны 🔸Мясо 🔸Лук репчатый 🔸Чеснок 🔸Помидоры 🔸Зелень 🔸Вода 🔸Соль, перец Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться