Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

🇺🇿 Пахлава #десерты Ингредиенты: 🔹 Мука - 260 г 🔹 Сливочное масло - 170 г 🔹 Сметана - 100 г 🔹 Желтки - 3 шт. 🔹 Соль - щепотка 🔹 Сахар - 2 ст.л 🔹 Разрыхлитель - 1 ч.л 🔹 Ванилин - 1 ч.л Начинка: 🔹 Грецкие орехи - 300 г 🔹 Белки - 3 шт. 🔹 Сахар - 150 г Сироп: 🔹 Мед - 120 г (5 ст.л) 🔹 Сливочное масло - 50 г Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Машкачыры #горячее Ингредиенты: 🔹 Маш - 400 г 🔹 Рис - 200 г 🔹 Баранина - 800 г 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Морковь - 1 шт 🔹 Помидор - 1 шт Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Быстрые и очень мягкие творожные булочки на завтрак #завтраки Ингредиенты: 🔹 Творог - 200 г 🔹 Сахар - 100 г 🔹 Растительное масло - 25 мл 🔹 Молоко - 100 мл 🔹 Мука - 250 г 🔹 Разрыхлитель - 1,5 ч/л 🔹 Щепотка соли соли Начинка: 🔹 Творог - 200 г 🔹 Сахар - 2 ст/о 🔹 Крахмал - 1 ст/л 🔹 Ванилин по вкусу Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Творожный пирог «Слезы ангела» #десерты Ингредиенты: 🔹 Мука - 160г 🔹 Слив.масло холодное - 80г 🔹 Сахар - 2 ст.л. 🔹 Разрыхлитель - 1ч.л 🔹 Желток - 1 шт. 🔹 Сметана - 1 ст.л. Для творожного слоя: 🔹 Творог - 400г 🔹 Желтки - 3 шт. 🔹 Сахар - 3 ст.л. 🔹 Сметана - 100г 🔹 Манная крупа - 2,5 ст.л. Белковый крем: 🔹 Белки - 4 шт. 🔹 Сахарная пудра - 3 ст.л. Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Жаркое в горшочках #горячее Ингредиенты: 🔹 Шампиньоны 300г 🔹 Лук 1 шт. 🔹 Чеснок 3 зубчика 🔹 Сливочное масло (для жарки) 🔹 Соль, чёрный молотый перец по вкусу 🔹 Картофель 600г 🔹 Орегано 0,5 ч.л 🔹 Сметана 150г 🔹 Укроп 🔹 Молоко 200 мл 🔹 Мука 1 ч.л. Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Чебуреки #закуски Ингредиенты: 🔹 Мука 300 гр 🔹 Вода 150 мл 🔹 Растительное масло 30 мл 🔹 Уксус 5% 0.5 ст.л 🔹 Соль 0.5 ч.л Начинка: 🔹 Фарш говяжий 300 гр 🔹 Сливочное масло 50 гр 🔹 Лук 300 гр 🔹 Вода … 50 мл 🔹 Чеснок 5 зубчиков 🔹 Петрушка … пучок 🔹 Соль и перец по вкусу Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Ленивый мясной пирог #выпечка Ингредиенты: 🔹 фарш - 300 г 🔹 лук репчатый - 1 шт 🔹 соль, перец, паприка 🔹 кефир - 300 мл 🔹 яйцо - 2 шт 🔹 мука - 80 г 🔹 разрыхлитель - 1 ч.л Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Хачапури на кефире за 15 минут #выпечка Ингредиенты: 🔹 300 мл тёплый кефир 🔹 1 чл соль 🔹 1 чл сахар 🔹 450 г мука 🔹 3 ст л растительное масло 🔹 10 г разрыхлитель Начинка: 🔹 350 г сыр на ваш вкус 🔹 1 яйцо 🔹 Соль по вкусу Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Творожные булочки с начинкой #десерты Ингредиенты: 🔹 Теплое молоко - 200 мл. 🔹 Дрожжи - 7 гр. 🔹 Сахар - 100 гр 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Творог - 200 гр 🔹 Сливочное масло - 100 гр. 🔹 Мука - 500 гр. Начинка: 🔹 Любой густой джем. ‼️ Выпекаем при 180° 25-30 минут. Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Запеканка с курицей и грибами #горячее Ингредиенты: 🔹 филе курицы – 500 г 🔹 картофель – 2 шт 🔹 шампиньоны – 400 г 🔹 лук – 1 шт 🔹 томаты – 1 шт 🔹 тёртый сыр – 150 г 🔹 сметана – 2-3 ст.л 🔹 растительное и сливочное масло – для жарки 🔹 соль, чёрный перец и специи для курицы – по вкусу 🔹 зелень – по вкусу 🔹 чеснок – 2 зубчика Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Рубленые куриные котлеты с сыром #горячее Ингредиенты: 🔹 Куриное филе – 500г 🔹 Яйца – 2 шт. 🔹 Сыр – 60г 🔹 Мука – 1 ст.л. 🔹 Сметана – 1 ст.л. 🔹 Зелёный или репчатый лук – 50г 🔹 Соль и перец – по вкусу Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Оладьи-пицца #завтраки Ингредиенты: 🔹 Колбаса или сосиски - 250 гр 🔹 Помидор - 1 шт 🔹 Яйцо - 1 шт 🔹 Сыр - 200 гр 🔹 Соль - 1 ч л 🔹 Сода - пол ч л 🔹 Кефир 3.2% - 300 мл 🔹 Мука  200-220 гр 🔹 Растительное масло для жарки Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Творожная запеканка-суфле #десерты Ингредиенты: 🔹 Творог - 750 гр. (от 5% жирность) 🔹 Яйца - 5 шт. 🔹 Сахар - 4 ст.л. (добавила чуть больше) 🔹 Сметана или молоко - 100 мл. 🔹 Мука, крахмал или манка - 80 гр. 🔹 Цедра апельсина. 🔹 Дольки мандарина без пленок 🔹 Дольки мандарина без пленок Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Невероятный завтрак #завтраки Ингредиенты: 🔹 яйца - 2 шт 🔹 соль, перец - по вкусу 🔹 сыр - 150 гр 🔹 колбаса - 120 гр 🔹 помидор - 1 шт 🔹 лаваш Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Ленивые вареники #завтраки Ингредиенты: 🔹 500гр творога 🔹 1 яйцо 🔹 5 столовых ложек муки+для посыпки 🔹 0.5 чайной ложки соли 🔹 сливочное масло и сметана ‼️ Варим вареники минут 5-6 в подсоленной воде. Подаём со сливочным маслом и сметаной Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Лепёшки с начинкой без замеса и раскатки теста #выпечка Ингредиенты: 🔹 яйца – 2 шт 🔹 тёплая вода – 300 мл 🔹 тёплое молоко – 300 мл 🔹 быстродействующие дрожжи – 7 г 🔹 сахар – 1 ст.л 🔹 соль – 1 ч.л 🔹 колбаса – 150-200 г 🔹 сладкий перец – 0,5-1 шт 🔹 сыр – 100 г 🔹 зелень – 1 пучок 🔹 растительное масло – для жарки Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Домашний Лагман с говядиной #супы Ингредиенты: 🔹 говядина-600 гр 🔹 лук-1 шт 🔹 морковь-1 шт 🔹 болгарский перец-2 шт 🔹 картофель-5 шт 🔹 чеснок-2 зубчика 🔹 зелень-пучок 🔹 томат паста-2 ст/л 🔹 молотый кориандр-1 ч/л 🔹 сладкая Паприка-1 ч/л 🔹 аджика- 0,5 ч/л 🔹 соль, перец - по вкусу Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Суп «Мастава» #супы Ингредиенты: 🔹 говядина - 600-700 гр 🔹 рис - 100-150 гр 🔹 томатная паста - 3 ст.л 🔹 картофель - 2 шт 🔹 болгарский перец - 2 шт 🔹 лук - 1 шт 🔹 чеснок - 4 зубчика 🔹 морковь - 1 шт 🔹 барбарис, зира, соль, перец, зелень - по вкусу Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Домашний сыр #закуски Ингредиенты: 🔹 молоко - 1 л 🔹 соль - 1 ст.л 🔹 сметана - 200 гр 🔹 яйцо - 3 шт 🔹 вяленые помидоры - 100 гр 🔹 сушеный базилик - 1 ст.л Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Гуляш из говядины #горячее Ингредиенты: 🔹 Говядина - 500 гр. 🔹 Луковица - 1 шт. 🔹 Морковь - 1 шт. 🔹 Болгарский перец - 1 шт. 🔹 Топленое или сливочное масло - 2-3 ст.л. 🔹 Томатная паста - 1 ст.л. 🔹 Мука - 2 ст.л. (без горки) 🔹 Вода 🔹 Соль/перец/сладкая паприка/острый перец/лавровый лист 🔹 Зелень Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿