Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

🇺🇿 Нежнейшая говядина #горячее Ингредиенты: 🔹 Говядина мякоть - 1 кг 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Сливочное масло - 50 г 🔹 Соль, перец - пр вкусу Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Шашлык и кебаб #горячее Ингредиенты: 🔹 Мясо - 600г 🔹 Курдючный жир - 150г 🔹 Растительное масло - 1ст л 🔹 Соль, перец, зира, кориандр - по вкусу 🔹 Растительное масло 🔹 Картофель - 1,5кг 🔹 Лук - 1-2 🔹 Соль, паприка - по вкусу 🔹 Вода - 250мл Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Баранина тушенная с луком в собственном соку #горячее Ингредиенты: 🔹 Баранина - 2 кг (ребрышки) 🔹 Лук - 8-10 шт. 🔹 Соль - 1 ст.л. 🔹 Свежемолотый перец - 1 ст.л. 🔹 Перечная или томатная паста - 1 ст.л. 🔹 Вино красное сухое - 100 мл 🔹 Лавровый лист - 3-4 шт. 🔹 Острый перец - 1 шт. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Суп Угра #супы Ингредиенты: 🔹 лук - 1 шт 🔹 чеснок - 3 зубчика 🔹 помидор - 1 шт 🔹 томатная паста - 1 ст.л 🔹 морковь - 1 шт 🔹 картофель - 3 шт 🔹 болгарский перец - 1 шт 🔹 вода - 2 л 🔹 соль - 1 ч.л 🔹 говяжий фарш - 300 г 🔹 домашняя лапша 🔹 специи - по вкусу Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Нежнейший гуляш #горячее Ингредиенты: 🔹 говядина - 500 г 🔹 лук - 1 шт 🔹 мука - 1 ст.л. 🔹 томатная паста - 2 ст.л. 🔹 вода - 600 мл 🔹 Соль и перец - по вкусу 🔹 лавровый лист - 2 шт 🔹 сливочное масло - 20 г 🔹 растительное масло - 1 ст.л. Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Мясные рулеты #горячее Ингредиенты: 🔹 Говяжья вырезка - 500 гр. 🔹 Болгарский перец - 1 шт 🔹 Помидоры - 2 шт 🔹 Баклажан - 1 шт 🔹 Укроп - пучок 🔹 Чеснок - 3 зубчика 🔹 Сметана - 3 ст.л 🔹 Соль/специи - по вкусу Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Дымляма #горячее Ингредиенты: 🔹 Говядина- 800 гр.(можно мякоть, можно ребрышки) 🔹 Капуста - 300 гр 🔹 Картофель - 5-6 шт 🔹 Лук репчатый - 1 шт 🔹 Перец болгарский - 2 шт 🔹 Помидоры - 4 шт 🔹 Морковь - 1шт 🔹 Растительное масло - 50 мл 🔹 Зира - 1-2 щепоток 🔹 Кориандр - 1 щепотка 🔹 Соль - 2 ч.л. 🔹 Томатная паста - 2 ст.л . 🔹 Вода - 300-400 мл. Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Каталама на сковороде #выпечка Ингредиенты: 🔹 мука - 450 г 🔹 соль - 2 ч.л 🔹 яйцо - 1 шт 🔹 вода - 250 мл 🔹 сливочное масло - 50 г Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Лепешки с зеленью #выпечка Ингредиенты: 🔹 Кефир - 650 мл. 🔹 Сода - 1 ч.л. 🔹 Соль - 1 ч/л 🔹 Мука - 950 гр (+/-) Для начинки: 🔹 Щавель, кинза, укроп, зелёный лук 🔹 Творог - 400 гр. 🔹 Яйца - 3 шт. 🔹 Топлёное масло - 3 ст.л. (можно сливочное) 🔹 Соль - по вкусу Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Шурпа из баранины #супы Ингредиенты: 🔹 баранина - 1 кг 🔹 лук - 1 шт 🔹 лавровый лист 🔹 соль - по вкусу 🔹 морковь - 2 шт 🔹 картофель - 4 шт 🔹 болгарский перец - 2 шт 🔹 томатная паста - 1 ч.л 🔹 сахар - 1 ст.л 🔹 красный перец - 1 шт 🔹 томаты - 1 шт 🔹 черный перец, кориандр - по вкусу 🔹 чеснок - 2 зубчика 🔹 зелень - по вкусу Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Маринованные баклажаны к обеду #закуски Ингредиенты: 🔹 баклажан - 5 шт 🔹 перец сладкий - 2 шт 🔹 лук репчатый - 1 шт 🔹 морковь - 1 шт 🔹 соль - 1 ч.л Для заправки: 🔹 перец острый - 1/3 ч.л 🔹 кориандр молотый - 1/2 ч.л 🔹 соль - 1/2 ч.л 🔹 сахар - 1 ст.л 🔹 уксус 9% - 2 ст.л 🔹 вода - 2 ст.л 🔹 чеснок - 4 зубчика 🔹 зелень Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Телятина с овощами #горячее Ингредиенты: 🔹 Телятина - 500 гр 🔹 Лук - 2 шт 🔹 Перец сладкий - 1 шт 🔹 Перец острый - 1/2 шт (по вкусу) 🔹 Сливочное масло - 50 гр 🔹 Чеснок - 3 зуб 🔹 Помидор - 2 шт 🔹 Чабрец - 1/2 ч.л (тимьян) 🔹 Соль и перец - по вкусу Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Люля кебаб в казане #горячее Ингредиенты: 🔹 Фарш - 500 гр 🔹 Яйцо - 1 шт 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Панировачные сухари - 5 ст.л 🔹 Соль, кориандр, зира - по вкусу 🔹 Растительное масло 🔹 Картофель - 1 кг 🔹 Вода - 200 мл 🔹 Соль, перец - по вкусу Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Идеальная самса #выпечка Ингредиенты: 🔹 яйцо - 1 шт 🔹 теплая вода - 200 мл 🔹 дрожжи - 1 ч.л 🔹 сахар - 1 ч.л 🔹 соль - 1 ч.л 🔹 сливочное масло - 50 го 🔹 мука - 500-600 гр 🔹 яйцо для смазывания 🔹 кунжут Начинка: 🔹 фарш (любой) - 400 г 🔹 лук - 1 шт 🔹 соль, перец - по вкусу 🔹 растительное масло - 1 ст.л Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Шурпа из баранины #супы Ингредиенты: 🔹 Баранина на кости - 1 кг 🔹 Лук - 2 шт 🔹 Морковь - 1 шт 🔹 Сладкие перцы - 2 шт 🔹 Чеснок - 3–4 зубчика 🔹 Соль - по вкусу 🔹 Вода - 4 л 🔹 Картошка - 5–6 штук 🔹 Помидоры - 2–3 штуки Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Кутабы с зеленью и брынзой #горячее Ингредиенты: Для теста: 🔹 Мука - 220 г 🔹 Вода - 120 г 🔹 Соль - 3 г 🔹 Сахар - 1 г 🔹 Масла растительное - 10 г Начинка: 🔹 Укроп - 30 г 🔹 Петрушка - 30 г 🔹 Кинза - 30 г 🔹 Лук зеленый - 30 г 🔹 Брынза не солёный - 80-100 г 🔹 Специи - по желанию Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Пирог с курицей и картофелем #выпечка Ингредиенты: Для теста: 🔹 Масло сливочное или маргарин - 200г 🔹 Сметана - 200 г 🔹 Яйцо- 1 шт. 🔹 Мука - 400г 🔹 Разрыхлитель - 1 ч. ложка 🔹 Соль - щепотка 🔹 Сахар - 0,5 ч. ложк Начинка: 🔹 Куриное филе - 300 - 400 г 🔹 Лук - 2 шт 🔹 Картофель - 5 шт 🔹 Соль, перец - по вкусу 🔹 Сыр - 100г 🔹 1 яйцо для смазки Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Пирожное картошка в шоколаде #десерты Ингредиенты: 🔹 песочное печенье - 450 гр 🔹 сливочное масло - 40 гр 🔹 какао - 7-8 ст. л 🔹 сгущённое молоко - 350 мл 🔹 молочный шоколад - 1 плитка 🔹 кокосовая стружка - по желанию Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Телятина с овощами в сковороде #горячее Ингредиенты: 🔹 Телятина - 500 гр 🔹 Лук - 2 шт 🔹 Перец сладкий - 1 шт 🔹 Перец острый - 1/2 шт (по вкусу) 🔹 Сливочное масло - 50 гр 🔹 Чеснок - 3 зуб 🔹 Помидор - 2 шт 🔹 Чабрец - 1/2 ч.л (тимьян) 🔹 Соль и перец - по вкусу Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Ленивый ролл "Филадельфия" #закуски Ингредиенты: 🔹 Красная слабосоленая рыба, форель или семга 200 гр 🔹 Сыр Филадельфия 200 гр 🔹 Огурец 200 гр 🔹 Рис отварной 500 гр Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿