Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

🇺🇿 Рецепт салата с фасолью #салаты Ингредиенты: 🔹 Куриная грудка 🔹 Красная фасоль - 1 банка 🔹 Помидор 🔹 Сыр - 50 г 🔹 Чеснок по вкусу 🔹 Сухарики 🔹 Майонез Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Сочные куриные тефтельки #горячее Ингредиенты: 🔹 куриный фарш – 800 г 🔹 сыр – 100 г 🔹 соль, перец, укроп и сушёный чеснок – по вкусу 🔹 растительное масло – для жарки Соус: 🔹 молоко – 500 мл 🔹 мука – 1 ст.л с горкой 🔹 соль, перец, укроп и петрушка – по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Мясные гнёзда #горячее Ингредиенты: 🔹 любой фарш - 1 кг 🔹 яйцо - 1 шт 🔹 шампиньоны - 300 гр 🔹 луковицы - 2 шт 🔹 корнишоны 🔹 средняя морковь - 1 шт 🔹 болгарский перец - 1 шт 🔹 твёрдый сыр 🔹 специи по вкусу - соль, перец, куркума Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Наваристый узбекский суп #супы Ингредиенты: 🔹 Говядина - 500 гр. 🔹 Картофель - 300 гр. 🔹 Лук - 250 гр. 🔹 Морковь - 200 гр. 🔹 Помидоры - 300 гр. 🔹 Сладкий перец - 200 гр. 🔹 Маш сухой - 150 гр. 🔹 Рис - 100 гр. 🔹 Чеснок - 4-5 зубчиков 🔹 Вода - 1500 мл 🔹 Специи: паприка, красный острый перец, черный перец, кориандр - по 1 ч.л. 🔹 Зелень - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Пахлава #десерты Ингредиенты: На тесто: 🔹 сливочное масло – 200 г 🔹 яичные желтки – 3 шт 🔹 сметана – 200 г 🔹 мука – 500 г 🔹 разрыхлитель – 10 г На начинку: 🔹 грецкий орех – 600 г 🔹 яичные белки – 3 шт 🔹 сахар – 300 г На сироп: 🔹 мёд – 3 ст.л 🔹 вода – 200 Остальное: 🔹 яйца – 1 шт для смазывания 🔹 сливочное масло – 1-2 ч.л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Сочные манты #горячее Ингредиенты: Для теста: 🔹 Мука - 750 гр. 🔹 Вода - 350 мл. 🔹 Растительное масло - 5 ст.л. 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Соль - по вкусу Для начинки: 🔹 Фарш - 800 гр. 🔹 Картофель - 2 шт. 🔹 Лук - 1-2 шт. 🔹 Морковь - 1 шт. 🔹 Соль,перец - по вкусу 🔹 Вода - 0,5 стакана воды Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Мампар #супы Ингредиенты: 🔹 Мясо говядина - 350 гр 🔹 Лук репчатый - 1шт 🔹 Перец болгарский ( крупный ) - 1 шт 🔹 Морковь - 1 шт 🔹 Чеснок -2-3 зубчика 🔹 Картофель - 3 шт 🔹 Помидор - 2 шт 🔹 Томатная паста -1 ст.л 🔹 Вода 🔹 соль , перец , лавровый лист 🔹 Кинза или петрушка - пучок Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Хрустящие баклажаны с фаршем #закуски Ингредиенты: 🔹 баклажаны - 2 шт 🔹 фарш - 300 г 🔹 зеленый лук 🔹 соль, перец - по вкусу 🔹 чеснок, паприка - по вкусу 🔹 масло для жарки 🔹 мука - 300 г 🔹 вода - 200 мл 🔹 соль - по вкусу 🔹 масло - 30 мл Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Запечённые говяжьи ребра с овощами #горячее Ингредиенты: 🔹 Говяжьи ребра - 1,5 кг 🔹 Соль, черный перец, оливковое масло 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Чеснок - 2 зубчика 🔹 Морковь - 1 шт 🔹 Картофель - 4 шт 🔹 Вода - 200-300 мл 🔹 Соль, смесь перцев, тимьян - по вкусу 🔹 Сливочное масло - 20-30 г г 🔹 Мука - 2 ст.л. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Вкусная белая рыбка #горячее Ингредиенты: 🔹 Филе белой рыбы 200 гр 🔹 Мука 2 ст.л 🔹 Лук 100 гр 🔹 Морковь 100 гр 🔹 Сливки 300 мл 🔹 Вода 50-100 мл 🔹 Сушеный чеснок 🔹 Соль 🔹 Масло 🔹 Специи к рыбе Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Рулет из лаваша #закуски Ингредиенты: 🔹 Лаваш  🔹 Огурец 🔹 Вареные яйца 🔹 Крабовые палочки 🔹 Майонез и соль Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Быстрые слойки к завтраку #завтраки Ингредиенты: 🔹 Ветчина  🔹 Сыр 🔹 Творожный сыр 🔹 Помидор 🔹 Слоеное дрожжевое тесто ‼️ Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Баранина с картошкой #горячее Ингредиенты: 🔹 Мясо баранина - 1 кг 🔹 Картошка - 600-700 г 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Лавровый лист 🔹 Соль, перец - по вкусу 🔹 Любимые специи - по вкусу 🔹 Растительное масло Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Казан кебаб #горячее Ингредиенты: 🔹 Говядина 1,3 -1,5 кг 🔹 Картофель - 2 кг 🔹 Лук репчатый - 4 шт. 🔹 Соль - по вкусу 🔹 Перец черный молотый - по вкусу 🔹 Зира - по вкусу 🔹 Масло растительное - 0,5 л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Идеальное тесто #заготовки Ингредиенты: 🔹 Мука - 600г 🔹 Сливочное масло - 200г 🔹 Сметана - 200г 🔹 Яйцо куриное - 2шт. 🔹 Соль (щепотка) Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Насыпной яблочный пирог #выпечка Ингредиенты: 🔹 Манная крупа - 1 стакан 🔹 Мука - 1 стакан 🔹 Сахар - 1 стакан 🔹 Яблоки - 5-6 шт 🔹 Разрыхлитель - 2 ч/л 🔹 (сода - 1 ч/л) 🔹 Корица - 1/2 ч/л 🔹 Сливочное масло - 100 г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Жайма #горячее Ингредиенты: Тесто: 🔹 Мука - 350 г 🔹 Яйцо - 1 шт 🔹 Соль - по вкусу 🔹 Раст.масло - 2 ст.л 🔹 Вода - 130 мл 🔹 Петрушка - пучок Начинка: 🔹 Говядина - 500 г 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Чеснок - 3 зуб 🔹 Помидор - 2 шт 🔹 Капуста - 300 г 🔹 Соль, перец, паприка - по вкусу 🔹 Петрушка - пучок Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Манты #горячее Ингредиенты: Для теста: 🔹 Вода (тёплая) - 300 мл 🔹 Мука - 600 г 🔹 Соль - 1 ч.л. Для начинки: 🔹 Мясо (говядина) - 1 кг 🔹 Лук - 1 кг 🔹 Соль, перец, красный острый перец - по вкусу 🔹 Растительное масло - 100 - 150 мл Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Лагман #супы Ингредиенты: 🔹 мясо – 500 г 🔹 лук – 1 шт 🔹 болгарский перец – 2 шт 🔹 томатная паста – 2 ст.л 🔹 специи, чёрный и красный перец, паприка и зира – по вкусу 🔹 морковь – 1 шт 🔹 томаты – 2 шт 🔹 картофель – 3 шт 🔹 вода – 500 мл 🔹 чеснок и зелень – по вкусу 🔹 лапша для лагмана – 300 г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Гуляш из говядины #горячее Ингредиенты: 🔹 говядина – 500 г 🔹 лук – 200 г 🔹 масло сливочное – 100 г 🔹 вода – 200-400 мл 🔹 уксус, сахар, соль, перец и чеснок – по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿