Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

🇺🇿 Тортик «БИТОЕ СТЕКЛО» без выпечки #десерты Ингредиенты: 🔹 сметана 400 гр 🔹 сгущенка 300 гр 🔹 желатин 25 гр + вода 150 мл 🔹 желе разных вкусов 🔹 горячая вода Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Салат с курицей терияки #салаты Ингредиенты: 🔹 куриное филе – 250 г 🔹 сливочное масло – для обжаривания 🔹 чеснок – 2 зубчика 🔹 листья салата – 1 горсть 🔹 огурец – 1 шт 🔹 помидоры черри – 8 шт 🔹 оливковое масло – 1-2 ст.л 🔹 кунжутные семечки – по желанию Для соуса терияки: 🔹 кетчуп – 1 ст.л 🔹 соевый соус – 2 ст.л 🔹 мёд – 1 ст.л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Сметанники #десерты Ингредиенты: 🔹 Вода - 140 мл 🔹 Сухие дрожжи - 7 г 🔹 Мука - +/- 500 г + 2 ст.л. для опары 🔹 Сахар - 75 г + 1 ст.л. для опары 🔹 Щепотка соли 🔹 Ванильный сахар - 7 г 🔹 Масло или маргарин - 75 г 🔹 Сметана - 100 г 🔹 Яйца - 1 шт 🔹 Желток для смазки Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Яблочные оладьи без сахара с цельнозерновой мукой #завтраки Ингредиенты: 🔹 Яйца - 2 шт. 🔹 Средних яблока (натёртых на мелкой тёрке или перемолотых в блендере без кожуры)) - 3 шт. 🔹 Кефир - 250 мл 🔹 Разрыхлитель - 0.5 ч.л. 🔹 Мука (у меня смесь ц/з пшеничной и пшеничной белой), смотрите по консистенции теста - 130-150г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Сладкий плов с сухофруктами #горячее Ингредиенты: 🔹 Рис (здесь пропаренный длиннозёрный) 🔹 Сливочное масло 100 гр 🔹 Изюм обязательно, курага и финики по желанию, (можно также чернослив) Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Самая мягкая говядина #горячее Ингредиенты: 🔹 Говядина - 1 кг 🔹 Репчатый лук 🔹 Сливочное масло 🔹 Чеснок - 3 зубчика 🔹 Уксус - 1 ч л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Мясной пирог #выпечка Ингредиенты: 🔹 Слоеное тесто - 500 г 🔹 Фарш - 400 г 🔹 Сыр - 150 г 🔹 Лук - 1 шт. 🔹 Зелень 🔹 Помидоры - 2-3 шт. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Тортик «БИТОЕ СТЕКЛО» без выпечки #десерты Ингредиенты: 🔹 сметана 400 гр 🔹 сгущенка 300 гр 🔹 желатин 25 гр + вода 150 мл 🔹 желе разных вкусов 🔹 горячая вода Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Сметанники #десерты Ингредиенты: 🔹 Вода - 140 мл 🔹 Сухие дрожжи - 7 г 🔹 Мука - +/- 500 г + 2 ст.л. для опары 🔹 Сахар - 75 г + 1 ст.л. для опары 🔹 Щепотка соли 🔹 Ванильный сахар - 7 г 🔹 Масло или маргарин - 75 г 🔹 Сметана - 100 г 🔹 Яйца - 1 шт 🔹 Желток для смазки Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Салат с курицей терияки #салаты Ингредиенты: 🔹 куриное филе – 250 г 🔹 сливочное масло – для обжаривания 🔹 чеснок – 2 зубчика 🔹 листья салата – 1 горсть 🔹 огурец – 1 шт 🔹 помидоры черри – 8 шт 🔹 оливковое масло – 1-2 ст.л 🔹 кунжутные семечки – по желанию Для соуса терияки: 🔹 кетчуп – 1 ст.л 🔹 соевый соус – 2 ст.л 🔹 мёд – 1 ст.л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Яблочные оладьи без сахара с цельнозерновой мукой #завтраки Ингредиенты: 🔹 Яйца - 2 шт. 🔹 Средних яблока (натёртых на мелкой тёрке или перемолотых в блендере без кожуры)) - 3 шт. 🔹 Кефир - 250 мл 🔹 Разрыхлитель - 0.5 ч.л. 🔹 Мука (у меня смесь ц/з пшеничной и пшеничной белой), смотрите по консистенции теста - 130-150г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Мясной пирог #выпечка Ингредиенты: 🔹 Слоеное тесто - 500 г 🔹 Фарш - 400 г 🔹 Сыр - 150 г 🔹 Лук - 1 шт. 🔹 Зелень 🔹 Помидоры - 2-3 шт. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Сладкий плов с сухофруктами #горячее Ингредиенты: 🔹 Рис (здесь пропаренный длиннозёрный) 🔹 Сливочное масло 100 гр 🔹 Изюм обязательно, курага и финики по желанию, (можно также чернослив) Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Самая мягкая говядина #горячее Ингредиенты: 🔹 Говядина - 1 кг 🔹 Репчатый лук 🔹 Сливочное масло 🔹 Чеснок - 3 зубчика 🔹 Уксус - 1 ч л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Вкусные курники #выпечка Ингредиенты: 🔹 200 г сметаны или йогурта 🔹 0,5 ч.л сοли 🔹 0,5 ч.л сахара 🔹 1 ч.л разрыхлителя 🔹 400-450 г муки 🔹 200 г сливοчнοгο масла кοмнатнοй температуры Для начинки: 🔹 300 г куринοе филе бедра 🔹 Картοфель 2 штуки 🔹 Лук 2 штуки 🔹 Сοль и чёрный перец Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Мясной пирог без теста, из лаваша #выпечка Ингредиенты: 🔹 Лаваш 🔹 Фарш говяжий - 400г 🔹 Чеснок - 2-3 зуб. 🔹 Зелёный лук - 25 г 🔹 Яйцо куриное - 150 г 🔹 Сметана или йогурт - 100г 🔹 Пармезан+ моцарелла 80-100г 🔹 Перец, соль, травы Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Очень вкусное узбекское блюдо #горячее Ингредиенты: 🔹 Фарш - 1кг 🔹 Лук - 350 гр 🔹 Морковь - 1 шт 🔹 Помидор - 1 шт 🔹 Соль, перец, зира, паприка - по вкусу Тесто: 🔹 яйцо - 2 шт 🔹 растительное масло - 1 ст.л 🔹 вода - 100 мл 🔹 мука - сколько возьмет тесто, оно должно быть крутое и очень тугое Посыпка: 🔹 Лук - 200 гр 🔹 Укроп Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Запеканка для всей семьи #горячее Ингредиенты: 🔹 Картофель 1 кг 🔹 Куриная грудка 1 шт 🔹 Репчатого лук 2 шт 🔹 Помидоры 3 шт 🔹 Соль, перец 🔹 Сыр 150 г 🔹 Сливочное масло 60 г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Быстрые гренки на завтрак #завтраки Ингредиенты: 🔹 Яйца - 3 шт 🔹 Батон 🔹 Твердый сыр Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Блинчики «Катаеф» #завтраки Ингредиенты: 🔹 150 г муки 🔹 100 мл тёплой воды 🔹 3/4 ч.л сухих дрожжей 🔹 1 ч.л разрыхлителя 🔹 1/2 ст.л сахара 🔹 250 мл тёплого молока 🔹 Щепотка соли 🔹 Любая начинка, можно грибы, обжаренные с луком и сыр ‼️ В разогретую до 200°C духовку на 10 минут Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿