Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

🇺🇿 Круассаны на скорую руку #выпечка Ингредиенты: 🔹 слоеное бездоожжевое тесто  🔹 карбонат 🔹 сыр  🔹 желток для смазывания  Температура 220 градусов на 25 минут!  Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Охотничий салат #салаты Ингредиенты: 🔹 Копченая грудка, курица, индейка 1 шт 🔹 Маринованные огурцы корнишоны 6 - 7 шт 🔹 Яйца 4 шт 🔹 Горошек 1 банка, но не обязательно 🔹 Майонез по вкусу 🔹 Соль, черный перец, по вкусу 🔹 Зелень для украшения Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Узбекские лепёшки с мясом #выпечка Ингредиенты: 🔹 Молоко тёплое - 450мл 🔹 Дрожжи - 1ст.л 🔹 Сахар - 1/2 ст.л 🔹 Соль - 1/2 ст.л 🔹 Растительное масло - 50мл 🔹 Мука - 600/650гр Начинка: 🔹 Мясо любое - 350гр 🔹 Лук - 3шт 🔹 Соль - 1ч.л 🔹 Перец чёрный - 1ч.л 🔹 Паприка - 1ч.л 🔹 Зира - щепотка 🔹 Растительное масло - 50мл Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Вкусный салат с бомбической заправкой #салаты Ингредиенты: 🔹 салатные листья 🔹 черри - 150 гр 🔹 огурец - 1 шт 🔹 болгарский перец - 1 шт 🔹 хлеб - 3 ломтика 🔹 масло - 2 ст. л 🔹 паприка - 1/2 ч. л 🔹 сухой чеснок - 1/2 ч. л Для заправки: 🔹 оливковое масло - 2 ст. л 🔹 соевый соус - 1 ст. л 🔹 чеснок - 1 зубчик 🔹 грецкие орехи - 1,5 ст. л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Сочные рубленые котлетки с грибами #горячее Ингредиенты: 🔹Куриное филе - 600г 🔹Шампиньоны - 400г 🔹Соль, перец, сухой чеснок, итальянские травы - по вкусу 🔹Яйцо - 1 шт. 🔹Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Вкусные отбивные #горячее Ингредиенты: 🔹Филе 🔹Яйца отварные — 4 шт. 🔹Сыр — 150г 🔹Помидор — 2 шт. 🔹Чеснок — 2 зубч. 🔹Зелень 🔹Соль, специи по вкусу 🔹Майонез — 3-4 ст.л. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Катлама #выпечка Ингредиенты: 🔹 молоко - 350 мл 🔹 соль - 1,5 ч.л 🔹 дрожжи - 1/2 ч.л 🔹 мука - 550-580 г 🔹 масло сливочное (растопленное) - 200 г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Творожно-маковые панкейки #завтраки Ингредиенты: 🔹 Творог мягкой 5% — 140г 🔹 Яйцо — 2 шт. 🔹 Разрыхлитель — 1г 🔹 Соль — щепотка 🔹 Мак — 1 ч.л. 🔹 Сах.зам — по вкусу 🔹 Мука рисовая ц/з — 70г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Андижанский плов #горячее Ингредиенты: 🔹 баранина - 1,8 кг 🔹 курдюк - 450 гр 🔹 хлопковое масло - 450 мл 🔹 лук - 450 гр 🔹 морковь - 1,8 кг 🔹 рис «Девзира» - 1,8 кг 🔹 чеснок - 2 головки 🔹 соль, перец - по вкусу 🔹 острый перец - 4 шт 🔹 зира - 1ст.л. Для острого соуса: 🔹 острый перец - 2 шт 🔹 кефир - 100 мл 🔹 лук - 1 шт 🔹 базилик 🔹 соль - по вкусу 🔹 кусок мясо с косточкой из готового плова 🔹 кипяток - 250 мл Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Ленивые сосиски в тесте за 15 минут #закуски Ингредиенты: 🔹Сосиски 5 шт 🔹Сыр 150 гр 🔹Яйца 2 шт 🔹Подсолнечное масло 🔹Паприка 🔹Хлеб для тостов 5 ломтиков Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Воздушная, нежная творожная запеканка без муки #десерты Ингредиенты: 🔹 Творог в брикетах - 180 гр 🔹 Яйца - 3 шт. 🔹 Кукурузный крахмал - 15 гр. 🔹 Сахар - 2 ч.л. 🔹 Натуральный йогурт - 80 гр. 🔹 Миндальные лепестки (можно без них) 🔹 Сгущённое молоко, сметана или джем (для подачи) Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Завтрак за 5 минут, который зарядит энергией на весь день #завтраки Ингредиенты: 🔹 лаваш тонкий 150 гр 🔹 яйца 4 шт 🔹 помидор /перец 1 шт 🔹 укроп/зелёный лук 🔹 петрушка 🔹 растительное масло 🔹 перец чёрный молотый по вкусу 🔹 соль по вкусу 🔹 твёрдый сыр 100 гр Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Нежнейший люля-кебаб #горячее Ингредиенты: 🔹 Куриный фарш 1 кг 🔹 Болгарский перец 1 шт 🔹 Лук 1 шт 🔹 3 картошки 🔹 Петрушка 🔹 Морковь 🔹 Соль 🔹 Специи для фарша или мяса Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Хрустящий, невероятно вкусный хворост #десерты Ингредиенты: 🔹 Мука  350 г 🔹 Щепотка соли 🔹 Разрыхлитель  1 ч.л 🔹 Сливочное масло  100 г 🔹 Яйцо  1 шт 🔹 Молоко  100-150 мл Для сиропа: 🔹 Вода  200 мл 🔹 Сахар  300 г 🔹 Мёд  2 ст.л 🔹 Лимонная кислота   0,5 ч.л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Лепешки с творогом и зеленым луком #выпечка Ингредиенты: 🔹 Кипяток — 400 мл. 🔹 Мука — 650 гр (+для присыпки) 🔹 Соль — 1 ч.л. 🔹 Растительное масло — 2 ст.л. Для начинки: 🔹 Зеленый лук - пучок 🔹 Творог - 200 г 🔹 Сыр - 200 г 🔹 Соль/перец - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Омлет воздушный #завтраки Ингредиенты: 🔹 яйца - 3 шт 🔹 молоко 2,5 % - 125 г 🔹 соль Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Лепёшки с сыром #выпечка Ингредиенты: 🔹 мука – 330 г 🔹 тёплое молоко – 125 мл 🔹 тёплая вода – 125 мл 🔹 соль и сахар – по 1 щепотке 🔹 растительное масло – 3 ст.л 🔹 сыр моцарелла – 200 г 🔹 зелёный лук и шпинат – по вкусу 🔹 сливочное масло – 50 г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Творожно-сырные пончики #выпечка Ингредиенты: 🔹 Творог в брикетах по 180 гр., 2 пачки 🔹 Яйца 2 шт 🔹 Сыр 150 - 200 гр 🔹 Соль, щепотка 🔹 Мука 100 гр 🔹 Разрыхлитель 1 ч.л 🔹 Зелёный лук 🔹 Петрушка 🔹 Кунжут, по желанию, для украшения Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Ханум #закуски Ингредиенты: Для теста: 🔹 Мука – 2 стакана 🔹 Яйца – 1 шт. 🔹 Вода – 110 мл 🔹 Растительное масло – 3 ст.л. (для эластичности теста) 🔹 Соль - 1/2 ч.л. 🔹 Специи - по вкусу Для начинки: 🔹 Мясо или фарш - 400 г 🔹 Картофель - 3 шт. 🔹 Лук репчатый - 2 шт. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Ленивый хачапури #выпечка Ингредиенты: 🔹 1 пласт слоённого теста 🔹 150 г сыра 🔹 1 яйцо 🔹 1 желток(для смазки теста) ‼️ Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿