Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

🇺🇿 Курочка под шубкой #горячее Ингредиенты: 🔹 Куриное филе 🔹 Соль, перец 🔹 Яйца 2 шт 🔹 Сыр 🔹 Майонез 🔹 Лук 🔹 Помидоры Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Вкусная угра #супы Ингредиенты: 🔹 морковь - 1 шт 🔹 картошка - 1 шт 🔹 лук - 1 шт 🔹 болгарский перец - 1 шт 🔹 чеснок - 5 шт 🔹 томатная паста - 1 ст.л 🔹 растительное масло - 100 мл Фарш: 🔹 курица - 300 г 🔹 репчатый лук - 1 шт 🔹 соль - 1/2 ч.л 🔹 кориандр - 1/2 ч.л 🔹 острый перец - 1 ч.л Тесто: 🔹 мука - 300 г 🔹 соль - 1 ч.л 🔹 яйцо - 2 шт 🔹 вода - 100 г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Бананово-овсяные маффины #десерты Ингредиенты: На 12 шт: 🔹 Бананы 2 шт 🔹 Сахар 40 г 🔹 Яйца 2 шт 🔹 Молоко 60 мл 🔹 Подсолнечное масло 60 мл 🔹 Мука 180 г 🔹 Овсяные хлопья 160 г 🔹 Разрыхлитель 1 ч.л 🔹 Соль 0,5 ч.л ‼️ Выпекать 25 - 30 минут при 180°С Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Пуховые печеные пирожки #выпечка Ингредиенты: На 12 пирожков: 🔹 Молоко - 160 мл 🔹 Сухие дрожжи - 5 г 🔹 Сахар - 80 г 🔹 Яйцо - 1 шт 🔹 Сливочное масло - 60 г 🔹 Соль - 1/2 ч/л 🔹 Ваниль 🔹 Мука - 420 гр Начинка: 🔹 Яблоки - 700 г 🔹 Сахар - 2 ст/л 🔹 Корица - 1/2 ч/л 🔹 Лимонный сок Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Воздушный кекс #десерты Ингредиенты: 🔹 Сгущённое молоко 400г 🔹 Яйца 4шт. 🔹 Сливочное масло 45г. 🔹 Мука 125г. 🔹 Разрыхлитель 1 ч.л 🔹 Соль 0,5 ч.л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Люля-кебаб по-узбекски #горячее Ингредиенты: 🔹 лук - 1 шт 🔹 перец - щепотка 🔹 ягнятина - 1 кг 🔹 соль - по вкусу 🔹 паприка - щепотка 🔹 курдючный жир - 15-20 г 🔹 семена кинзы - щепотка 🔹 чеснок - 1 зубчик Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Салат с баклажанами #салаты Ингредиенты: 🔹 Баклажаны 🔹 Кукурузный крахмал 🔹 Помидоры 🔹 Кинза 🔹 Творожный сыр, моцарелла 🔹 Бальзамический соус 🔹 Соль, перец 🔹 Растительное масло для жарки Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Очень вкусная беби картошечка #гарниры Ингредиенты: 🔹 Картошка - 1 кг 🔹 Сливочное масло( топленое ) - 40гр 🔹 Чеснок - 3 зубчика 🔹 Зелень по вкусу 🔹 Паприка по вкусу Приготовление: 🔹Отвариваем картошку минут 10 , выливаем воду, добавляем масло и жарим до легкой корочки, добавляем чеснок и еще 5мин пожарить , далее добавляем укроп, паприку Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Салат с капустой #салаты Ингредиенты: 🔹 Капуста 🔹 Отварное куриное филе 🔹 Огурец 🔹 Яичный белок 🔹 Горошек 🔹 Свежий чеснок 🔹 Соль, хмели-сунели 🔹 Сметана Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Гош нон #выпечка Ингредиенты: 🔹 Молоко тёплое - 450мл 🔹 Дрожжи - 1ст.л 🔹 Сахар - 1/2 ст.л 🔹 Соль - 1/2 ст.л 🔹 Растительное масло - 50мл 🔹 Мука - 600/650гр Начинка: 🔹 Мясо любое - 350гр 🔹 Лук - 3шт 🔹 Соль - 1ч.л 🔹 Перец чёрный - 1ч.л 🔹 Паприка - 1ч.л 🔹 Зира - щепотка 🔹 Растительное масло - 50мл Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Творожная плетенка #выпечка Ингредиенты: 🔹 Творог - 160г 🔹 Мука - 180г 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Сливочное масло - 30г 🔹 Соль 🔹 Ванилин 🔹 Разрыхлитель - 1 ч.л. 🔹 Сливочное масло - 20г 🔹 Сахар - 3 ст.л. 🔹 Измельчённый орех Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Суп Мампар #супы Ингредиенты: 🔹 мука – 200 г 🔹 вода – 30 мл 🔹 яйца – 1 шт 🔹 соль – 1 щепотка 🔹 говядина – 500 г 🔹 томаты – 350 г 🔹 сладкий перец – 300 г 🔹 лук – 200 г 🔹 картофель – 500 г 🔹 кинза – 1 пучок 🔹 зира – 1 ч.л 🔹 чеснок – 1 головка Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Заливной пирог #выпечка Ингредиенты: 🔹 Яйца 3 шт 🔹 Сметана 250 гр 🔹 Разрыхлитель 0,5 ч.л 🔹 Мука 100 гр 🔹 Соль 🔹 Растительное масло 1 ст.л Для начинки: 🔹 Зелёный лук 150 гр 🔹 Яйца 4 шт 🔹 Соль 🔹 Сметана 1 ст.л ‼️ отправляем в духовку на 40-45 мин. при 180 гр. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Мясные палочки #горячее Ингредиенты: 🔹 350 гр муки 🔹 1 чл соли 🔹 250 мл тёплой воды 🔹 2 стл сметаны 🔹 1.5 чл разрыхлителя Для начинки: 🔹 1 луковица 🔹 350 гр фарша 🔹 100 гр отварного риса 🔹 Соль, перец, паприка Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Пышный кекс на сгущенке #десерты Ингредиенты: 🔹 Сгущеное молоко - 1 банка (380 г) 🔹 Яйцо - 4 шт 🔹 Растительное масло - 20 г 🔹 Мука - 130 г 🔹 Разрыхлитель - 10 г или сода, погашенная уксусом - 1 ч/л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Бутерброды на завтрак #завтраки Ингредиенты: 🔹 Батон 6 кусочков 🔹 Яйца 4 шт 🔹 Колбаса 12 кусочков 🔹 Сыр 12 кусочков 🔹 Соль, перец 🔹 Растительное масло Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Луковые лепёшки #выпечка Ингредиенты: 🔹 мука - 200 г 🔹 вода - 125 мл 🔹 соль - 1/2 ч.л 🔹 раст.масло 🔹 зеленый лук - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Дрожжевое тесто #выпечка Ингредиенты: 🔹 Молоко 400мл. 🔹 Вода 400мл. 🔹 Яйца 2шт. 🔹 Дрожжи 1 ст л 🔹 Сахар 1 ст л 🔹 Соль 🔹 Растительное масло 🔹 Мука 1 кг Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Алатская самса #выпечка Ингредиенты: Для начинки: 🔹 Говядина или баранина(мякоть) - 200 гр 🔹 Жир (говяжий/баранина) - 50 гр 🔹 Лук - 130 гр 🔹 Болгарский перец - 130 гр 🔹 Помидор - 80 гр 🔹 Вода - 100 гр 🔹 Соль - 1 ч.л. 🔹 Черный перец - 1 ч.л. Для теста: 🔹 Мука - 250 гр 🔹 Вода - 110 гр 🔹 Соль - 1 ч.л. Для соуса: 🔹 Чеснок - 3 зубчика 🔹 Томатная паста - 1,5 ст.л. 🔹 Зелень(по вкусу) - 10 гр 🔹 Соль - 0,75 ч.л. 🔹 Сахар - 1 ч.л. 🔹 Вода - 100 гр Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Нежный, сочный люля-кебаб в духовке #горячее Ингредиенты: 🔹 Фарш -1 кг 🔹 Лук- 2 мелко нарезанных 🔹 Перец болгарский -1 мелко нарезанный 🔹 Кинза -1 пучок 🔹 Вода комнатной температуры - 100 мл 🔹 Специи (соль, перец чёрный, паприка ) Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿